Konditor Pistazientorte gefüllt mit sizilianischer Pistaziencreme aus Bronte

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Produktnummer: PANDOLCEPISTACCHIO400
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Hausgemachtes sizilianisches PanDolce gefüllt mit sizilianischer Pistaziencreme und Pistazienstückchen aus Bronte.

Gekrönt wird dieser unwiderstehlicher Kuchen mit einem Guss aus weißer Schokolade und gehackten Pistazien überzogen. Feinste Konditoreiware, in Geschenkstoff handverpackt.

Tipp: Öffnen Sie die Verpackung eine halbe Stunde vor dem Essen und bewahren Sie das Pandolce in der Nähe einer Wärmequelle auf.

Saisonale Produktion von Oktober bis April

Weltberühmt sind die Pistazien aus Bronte, Sizilien. Durch die Sonne Siziliens und den nährstoffreichen Ätna Vulkanboden erhalten sie ihren intensiven, unnachahmlichen, charakteristisch-süßlichen Geschmack und ihre leuchtend grüne Farbe. Die Pistazien werden wenige Stunden nach der Ernte zu einem wunderbar feinen und aromatischen Pistazienmehl gemahlen.
Bestens geeignet zum Kochen und Backen, zum Verfeinern von Eis, Desserts und Süßspeisen oder einfach zum pur Naschen.

Zutaten PanDolce:
Weizenmehl, Pistazienpaste und Zucker 12,4 % (Pistazien 50 %, Zucker), Butter (enthält Milch), Eigelb, Zucker, Pistaziencreme 11,2 % [40 % Pistazien, Öle und ungehärtete Pflanzenfette (Sonnenblumenkerne). Öl, Kokosöl, Kakaobutter)], Zucker, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma (Vanillin), Farbstoffe: Kupferchlorophyllin und Curcumin], natürliche Hefe, 6% Weiß Schokoladenüberzug (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt) und gehackte Pistazien 1 %, Honig, Invertzucker, Salz, Emulgator: (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) - Säuerungsmittel: Essigsäure , Vanillearoma, Aromen.

Kann Spuren von GETREIDE, SOJAMILCH und Derivaten und anderen Schalenfrüchten PISTAZIEN, MANDELN, HASELNÜSSEN enthalten.

Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Nährwerte pro 100g
Energie kcal 490 2049 KjFett 27 g, davon gesättigt 10,3 1 g
Kohlenhydrate 42,6 g davon Zucker 26,7 g
Eiweiß 18,3 gFasern 1,7g
Natrium 061g

Hergestellt und verpackt für 100voglie srls, im Werk Viale Kennedy, stab. 37 BRONTE 95034 CT

Informationen

Allergene:	Eier, Gluten, Laktose, Nüsse. Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchte enthalten
Herkunft:	Via F. Baracca 59/A Bronte (CT), Italien, pper Aroma Siciclia R.E.A. 327064
Herkunftsbezeichnung:	DOP
Region:	Sizilien
Zutaten:	Pistazien 45%, Ei, Butter, Zucker,geriebene Mandel, Weizenmehl, Pistazienpaste. Ohne Konservierungsstoffe Kann Spuren von anderen Nüssen un

	Nährwerteangabe pro 100 g
Brennwert	2639,56kJ / 630,9kcal
Fett	56,1g
- davon gesättigte Fettsäuren	5,61g
Kohlenhydrate	8,1g
- davon Zucker	4,5g
Eiweiß	18,1g
Salz	0,001g

Aroma Sicilia

Pistazien feinster Qualität aus Sizilien kommen von Aroma Sicilia. Alfio hat gemeinsam mit seiner Familie beschlossen, sich auf die landwirtschaftliche Tradition der Stadt Bronte zu konzentrieren. Die Familienproduktion von Pistazien im Dialekt „loco“ wurde in Aroma Sicilia umgewandelt, mit dem Ziel, die hohe Qualität der Bronte-Pistazien bekannt zu machen.

Die Arbeit auf den Feldern ist hart und wir immer noch vollständig manuell durchgeführt, aber die große Leidenschaft für die Landwirtschaft treiben Alfio mich und seine Familie an, den Anbau so fortzusetzen, wie es die Tradition will.

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Sizilien

Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern.

Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.

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Das D.O.P.-Zeichen, was „geschützte Ursprungsbezeichnung“ bedeutet, wird stattdessen Produkten zugeschrieben, die sich durch eine Reihe von Merkmalen auszeichnen, die ausschließlich von dem Gebiet abhängen, in dem sie zum Ausdruck kommen. Anders als beim I.G.P. müssen hier ausnahmslos alle Produktions-, Umwandlungs- und Verarbeitungsschritte des Rohstoffs innerhalb des deklarierten Gebiets erfolgen.

Für die Zuordnung der Marke werden sowohl natürliche Faktoren, die eng mit der geografischen Umgebung verbunden sind, wie das Vorhandensein eines bestimmten Mikroklimas, als auch menschliche Faktoren, wie die Verwendung spezifischer Handwerkstechniken. Es liegt auf der Hand, dass all diese Besonderheiten zusammengenommen dieses Produkt einzigartig, unnachahmlich und schützenswert machen.

Aus Gründen des Verbraucherschutzes dürfen beide Bezeichnungen nicht für Produkte verwendet werden, die das Original nachahmen, selbst wenn sie irreführende Ausdrücke wie „in der Art von“ und dergleichen verwenden.

Beispielsweise ist die berühmte Bresaola della Valtellina I.G.P. und nicht D.O.P., weil es aus Rindfleisch gewonnen wird, das von Tieren stammt, die auch in anderen Gebieten gezüchtet wurden.

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Nach dem Zweiten Weltkrieg waren es die italienischen Gastarbeiter, die dazu beigetragen haben, dass die Köstlichkeiten aus dem mediterranen Europa zu uns gekommen sind. Bald schon begann ein wahrer Reiseboom in das stiefelförmige Land, der bis heute nicht abgerissen ist. Schon bald wurde versucht, die beliebtesten italienischen Gerichte in der heimischen Küche nachzukochen. Heute gelingt das hervorragend, vor allem dann, wenn man einen erfahrenen und starken Partner wie Bonivento an seiner Seite weiß. Bei Bonivento erhalten Sie die Spezialitäten wie zum Beispiel Pistaziencreme und Pistazienpaste, Bronte DOP, für die Sie normalerweise nach Italien fahren müssen.In Deutschland wird die Pistazie mehr und mehr zu einem beliebten Snack, der gerne beim abendlichen Fernsehen genossen wird. In Italien ist die kleine, grüne Kostbarkeit schon seit Jahrhunderten nicht aus der Küche wegzudenken. 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Die Pistaziencreme ist der Beweis, dass dies nun endlich möglich ist. Bonivento vereinigt das Beste aus Italien unter einem Dach. Dank der vielen Möglichkeiten des Internets ist es nun überhaupt kein Problem mehr, selbst an seltenere Zutaten zu gelangen. Bonivento geht dabei immer einen Schritt weiter. Schließlich sollen es nicht einfach nur irgendwelche Zutaten sein, sondern solche, die mit viel Wissen und mit viel Leidenschaft ausgewählt worden sind. Für die bestmögliche Qualität geht Bonivento weite Wege. Wer sich davon selbst überzeugen möchte, der muss einfach nur die geniale sizilianische Pistaziencreme probieren. Diese steht für alles das, was Bonivento so besonders macht. Intensiver Geschmack, hervorragende Qualität und nachhaltige Produktion. Diese Liebe zum Detail schmeckt man bei jedem Bissen. Möglich ist das nur dank des Teams von Bonivento, das enge Kontakte zu seinen Lieferanten aufbaut. Das geschaffene Vertrauen sorgt dabei nicht nur für Preise, sondern vor allem für einen einmaligen Geschmack, der sich sonst so nur in Italien finden lässt. Diese Zutaten bringen das wahre Italien in die Küche. Die Gäste werden beim nächsten Mal nicht mehr aus dem Staunen herauskommen.

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