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Mario Fongo Vollkorn Grissini aus Turin - 7 Cerealien

Mario Fongo Vollkorn Grissini aus Turin - 7 Cerealien

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Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,00 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: GRISSINI-VOLLKORN-FONGO
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Grissini sind ein Hauptprodukt der Tradition in Piemont, auch genannt Torinesi, benannt nach der Landeshauptstadt Turin.

Mario Fongo ist ein Artisan, ein Handwerker der Brotkunst. Mit diesen rustikalen Grissini aus 7 Cerealien hat er seine eigene Neu-Interpretation eines Klassikers kreiert.

 

Alle Mehl- und Samensorten, genauso wie das native Olivenöl, stammen von ausgewählten italienischen Produzenten und werden per Hand verarbeitet.

Es entstehen leichte und knusprige Grissini, die den vollen Geschmack der Cerealien wiedergeben. Sofort verpackt, behalten die Grissini ihren Duft und Aroma, wie gerade frisch gebacken.

 

 

Informationen
Allergene: Gluten, Kann Spuren von Milch und Sesam enthalten, Schalenfrüchte, Soja
Herkunft: Il Panate' di Mario Fongo & C. S.R.L. Siglabile Fongo S.R.L, 17 Via Case Sparse Piana, Rocchetta Tanaro, At 14030, Italien
Region: Piemont
Zutaten: Weizenmehl (60%), Vollkornmehl, Gerstenmehl, Hafermehl, Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hirse, Haferflocken, Maismehl, Reismehl, natives Olivenöl extra (100% italienisch), Hefe, Salz, Gerstenmalz.

 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1776kJ /  424kcal

Fett

9,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,3 g

Kohlenhydrate

72,2 g

davon Zucker

1,5 g

Eiweiß

12,3 g

Salz

1,6 g

 

Mario Fongo

Erste Platz als beste Grissini Italien! Auszug aus Gambero Rosso Magazin:

Mario Fongo gehört zu den ersten, die hochwertige verpackte Grissini und Rubatà zum Verkauf in Feinschmeckergeschäften anbieten, und bestätigt sich als Marktführer in der Branche, indem er Qualität, Konsistenz und Vertrieb gewährleistet. Natives Olivenöl extra, italienisches Getreidemehl, natürliche Hefe, Salz und Gerstenmalz sind die Zutaten für einzeln von Hand gestreckte Grissini, schlank und über 30 Zentimeter lang, mit einem typischen handwerklichen Aussehen (....) Sonor im Bruch, perfekt im Duft und zart, direkt und typisch Aromen von Brotkruste und korrigiertem Öl in den Klassikern, im runden Geschmack mit dem richtigen süß-salzigen Verhältnis, in der leichten, knackig-krümeligen Struktur, im sauberen Abgang. Was Sie von einem Grissini erwarten, nicht mehr und nicht weniger.

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Piemont

Die typische piemontesische Gastronomie ist reich an Aromen und Geschichte, die Vielfalt des Territoriums und seines Klimas hat eine Vielfalt der Produkte aus den verschiedenen geografischen Gebieten der Region hervorgebracht.

Zu den bekanntesten Speise- und Weinvierteln dieser außergewöhnlichen Region gehören zweifellos die Langhe. Historische Region zwischen den Provinzen Cuneo und Asti, grenzt an Monferrato, Roero und Astesana. Der südliche Bereich der Langhe ist bekannt für das Alba-Gebiet, den Wein (Barolo, Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti, Barbera usw.) und Trüffel. Der nördliche Bereich hingegen ist bekannt für den Anbau von Haselnüssen der Sorte tonda gentile. Die Gegend ist auch für die Herstellung von Käse wie Robiola di Roccaverano DOP bekannt.


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