Mussini Balsamico Dressing Limoncino aus Modena

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Balsam Vinegar Bar für Drinks, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts

Balsamico-Dressing auf der Basis von gekochtem Most aus weißen Trauben und Weinessig, aromatisiert mit Limoncello Zitronen aus Amalfi.

Dieses Produkt - mit einer intensiven Gelbfarbe und einem Geschmack mach Zitronenschale und Limoncino - eignet sich perfekt für die Kreation von Cocktails, sowohl alkoholischen als auch alkoholfreien, aber auch zum Würzen besonders schmackhafter Fischgerichte wie Salmone Carpaccio.

VINEGAR BAR BALSAMICO DRESSING Limoncino

Von den großen Kennern dieses Produkts geschätzt und von den besten Köchen für ihre Kreationen verwendet. Ein außergewöhnliches Produkt, klar nach Limoncello mit eine angenehme Säure im Geschmack und glänzend mit Gelbfarben im Aussehen, das Ihren Gerichten und Getränke einen Hauch von Klasse verleiht.

ZUTATEN: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Aromen (Zitronenschalen und Limoncino).

Limoncino in Balsamico Version - OHNE Alkohol

🍷 Acetaia Mussini: Casa Mussini entwickelt in der Region Modena mit Erfahrung, Technik und Geschicklichkeit sowie Leidenschaft, Liebe und Weitsicht Aceto und Balsamico seit 3 Generationen. Dasselbe, das es heute ermöglicht, ein traditionelles, aber zukunftsorientiertes Unternehmen zu sein, das in der Lage ist, mit modernsten Techniken und zeitgemäßen Werkzeugen in die Fußstapfen der Vergangenheit zu treten.

Informationen

Allergene:	Enthält Sulfite
Herkunft:	Mussini Srl v. Cabassi, 1 Formigine (Modena), Italien
Herkunftsbezeichnung:	IGP
Region:	Emilia-Romagna
Zutaten:	gekochter Traubenmost, Weinessig.

Nährwerteangabe pro 100 g
Brennwert	1475KJ / 3847kcal
Fett	0g
- davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	809g
- davon Zucker	880,9g
Eiweiß	1,3g
Salz	0,11g

Acetaia Mussini

Seit 1909 stellt die Familie Mussini Balsamessig höchster Qualität mit den Bezeichnungen IGP (g.g.A.) und DOP (g.U.) her. Im Laufe der Zeit hat die Marke einzigartige Produkte wie Dressings, Cremes und Soßen für Nudeln kreieren können.

Wie so oft in den Umgebungen Modenas, hat auch Casa Mussini eine Geschichte, deren Wurzeln in die Vergangenheit zurückreichen. Denn die Liebe zum Balsamico-Essig, einem Geschmack, der mit der einheimischen Tradition der Trauben und des gekochten Mostes verbunden ist, wurde von Generation zu Generation, von unseren Großeltern und unseren Vorvätern zur ganzen Familie weitergegeben.

Über den gesamten Zeitraum konnte Casa Mussini Kenntnisse, Technik und Fähigkeit sowie auch Leidenschaft, Liebe und Ausrichtung auf die Zukunft entwickeln. Dies ermöglicht uns heute, ein traditionelles aber zukunftsorientiertes Unternehmen zu sein, das auf die Spuren der Vergangenheit die moderneren Techniken und die aktuelleren Mittel anwenden kann. Hinzu kommt außerdem eine tiefe Kenntnis der aktuellen Food & Beverage Trends für ein Produkt, das ständig weiterentwickelt

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Emilia-Romagna

Die Küche der Emilia Romagna gehört zu den traditionsreichsten und berühmtesten, tatsächlich sind einige Gerichte aus der Emiglia-Romagna die „Klassiker“ der italienischen Küche in der ganzen Welt.

In der Emilia Romagna können Reisende, die sich für Food- und Weintourismus interessieren, aus verschiedenen Routen wählen, die darauf abzielen, typische Produkte zu präsentieren. In Piacenza zum Beispiel kann man die Betriebe besuchen, die Pancetta Piacentina DOP, Salame Piacentino DOP und die köstlichen Weine der Region produzieren. Was den Käse betrifft, so ist das Gebiet von Reggio Emilia ideal für diejenigen, die verschiedene Varianten des Parmigiano Reggiano DOP kennenlernen möchten.

Weltberühmt ist die Emilia Romagna jedoch durch die Herstellung von Lambrusco- und Sangiovese-, Pignoletto- und Albana-Trauben.

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Um das I.G.P Logo zu erhalten reicht es aus, dass eine bestimmte Produktionsphase innerhalb des von der Stelle angegebenen geografischen Gebiets durchgeführt wird.

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