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Schwarzen Maulbeeren 70% Konfitüre extra aus Kalabrien - Gelsi Neri

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Inhalt: 0.22 Kilogramm (30,91 €* / 1 Kilogramm)

Ein Hauch Kalabrien im Glas: Schwarze Maulbeeren-Konfitüre mit 70% Fruchtanteil. Intensiv süß, aromatisch und samtig. Verwandelt Brot, Crostata oder Desserts in kleine Genussmomente mit mediterranem Flair.

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Produktnummer: GELSINERI-DELIZIOSA
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Diese kalabrische Konfitüre extra von schwarzen Maulbeeren mit mind. 70% Fruchtanteil ist eine leckere Rarität.

Die Maulbeere erinnert mit Ihrem Aussehen an Brombeeren, ist jedoch kleiner und weicher und noch süßer im Geschmack. Die Maulbeere ist einer der ältesten Früchte Siziliens, aus ihr entsteht eine sehr intensive violette, fast schwarze, konsistente, aromatische und duftende Marmelade.
Die schwarze Maulbeermarmelade verwandelt eine einfache Scheibe Brot in ein besonderes Frühstück und eine Torte in ein unwiderstehliches Dessert.

Schwarze Maulbeere ist ein sehr starkes natürliches Antioxidans, das der Zellalterung vorbeugt, das Herz-Kreislauf-System schützt und Bluthochdruck entgegenwirkt.
Darüber hinaus ist sein Gehalt an Vitamin C und A sowie Eisen sehr nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von saisonalen Beschwerden.

Informationen

Herkunft:	DELIZIOSA di Muscia Anotnio, Via S. Barbara, 89866 S. Domenica di Ricadi
Region:	Kalabrien
Zutaten:	70% Schwarze Maulbeeren, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin, Säureragularor: Zitronensäure

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert	756kj/261kcal
Fett	0g
davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	60g
davon Zucker	52,3g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	0g
Salz	0,008g

Deliziosa di Calabria

DELIZIOSA ist ein kleiner handwerklicher Familienbetrieb im wunderschönen Tropea, der auf die Herstellung von Konfitüren und Marmeladen spezialisiert ist. Antonio verwendet ausschließlich typisch kalabresische Rohstoffe und hochwertige Produkte und strebt stets nach der maximalen Steigerung des Geschmacks, indem er alles und nur das Beste unter Glas legt.

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Kalabrien

Die typisch kalabrische Küche stellt ein klassisches Modell der mediterranen Ernährung dar, einfach und gesund, aber durch sehr starke Aromen gekennzeichnet und unwiederstehlich.

Essen und Weine aus Kalabrien bedeutet starke und intensive Emotionen. Weltberühmt ist die Chilischote, die in vielen typischen kalabresischen Gerichten verwendet wird, als auch Bruschette mit N’Duja bis hin zu Salsiccia.

Weitere typische berühmte Produkte sind Olivenöl Extra Vergine, Zitrusfrüchte und Käse wie Pecorino del Monte Poro und Caciocavallo Silano. Unter den kalabrischen Weinen ist der rote, rosé und weiße Cirò DOC ausgezeichnet.

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Nach dem Zweiten Weltkrieg waren es die italienischen Gastarbeiter, die dazu beigetragen haben, dass die Köstlichkeiten aus dem mediterranen Europa zu uns gekommen sind. Bald schon begann ein wahrer Reiseboom in das stiefelförmige Land, der bis heute nicht abgerissen ist. Schon bald wurde versucht, die beliebtesten italienischen Gerichte in der heimischen Küche nachzukochen. Heute gelingt das hervorragend, vor allem dann, wenn man einen erfahrenen und starken Partner wie Bonivento an seiner Seite weiß. Bei Bonivento erhalten Sie die Spezialitäten wie zum Beispiel Pistaziencreme und Pistazienpaste, Bronte DOP, für die Sie normalerweise nach Italien fahren müssen.In Deutschland wird die Pistazie mehr und mehr zu einem beliebten Snack, der gerne beim abendlichen Fernsehen genossen wird. In Italien ist die kleine, grüne Kostbarkeit schon seit Jahrhunderten nicht aus der Küche wegzudenken. 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Die Pistaziencreme ist der Beweis, dass dies nun endlich möglich ist. Bonivento vereinigt das Beste aus Italien unter einem Dach. Dank der vielen Möglichkeiten des Internets ist es nun überhaupt kein Problem mehr, selbst an seltenere Zutaten zu gelangen. Bonivento geht dabei immer einen Schritt weiter. Schließlich sollen es nicht einfach nur irgendwelche Zutaten sein, sondern solche, die mit viel Wissen und mit viel Leidenschaft ausgewählt worden sind. Für die bestmögliche Qualität geht Bonivento weite Wege. Wer sich davon selbst überzeugen möchte, der muss einfach nur die geniale sizilianische Pistaziencreme probieren. Diese steht für alles das, was Bonivento so besonders macht. Intensiver Geschmack, hervorragende Qualität und nachhaltige Produktion. Diese Liebe zum Detail schmeckt man bei jedem Bissen. Möglich ist das nur dank des Teams von Bonivento, das enge Kontakte zu seinen Lieferanten aufbaut. Das geschaffene Vertrauen sorgt dabei nicht nur für Preise, sondern vor allem für einen einmaligen Geschmack, der sich sonst so nur in Italien finden lässt. Diese Zutaten bringen das wahre Italien in die Küche. Die Gäste werden beim nächsten Mal nicht mehr aus dem Staunen herauskommen.

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