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3X100g Pecorino Romano DOP gerieben

10,90 €*

Inhalt: 0.3 Kilogramm (36,33 €* / 1 Kilogramm)

zzgl. 4 € Kühlversand

Pecorino Romano DOP aus 100% Schafsmilch, mindestens 8 Monate gereift, frisch gerieben im praktischen wiederverschließbaren Beutel. Intensiv-salzig im Geschmack, ideal zum Würzen von Pasta, Risotto oder klassischen Rezepten wie Cacio e Pepe und Carbonara.

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Produktnummer: PECORGRATTU3X100
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Pecorino Romano DOP wird immer frisch vom Stück gerieben. Besonders praktisch im wiederverschließbaren Beutel, da der Käse darin aufbewahrt wird und nicht an Aromen verliert.

Der Pecorino Romano mit der geschützten Ursprungsbezeichnung G.U. von Sepi ist ein Hartkäse, der ausschließlich aus frischer erhitzter mit Lammlab dickgelegter Schafsmilch hergestellt wird.

100% Schaafsmilch Hartkäse mit einer Mindestreifezeit von 8 Monaten. Das Trockensalzen und die Reifezeit verleihen dem Käse einen intensiven und salzigen Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Pasta und Risotto und wird zur Herstellung der berühmtesten traditionellen Rezepte wie Pasta mit Cacio e Pepe und Carbonara verwendet.

Informationen

Allergene:	Milch
Herkunft:	Sepi Formaggi SRL, S.S. 131km 76100, Marrubiu - 09094 (OR), Italien
Herkunftsbezeichnung:	DOP
Region:	Sardinien
Zutaten:	Schafsmilch, Salz, Lab

Nährwerteangabe pro 100 gr
Brennwert	1723 kJ / 415k Kcal
Fett	33 g
davon gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	<0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	29 g
Salz	3,6 g

Sepi

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Sardinien

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Für die Zuordnung der Marke werden sowohl natürliche Faktoren, die eng mit der geografischen Umgebung verbunden sind, wie das Vorhandensein eines bestimmten Mikroklimas, als auch menschliche Faktoren, wie die Verwendung spezifischer Handwerkstechniken. Es liegt auf der Hand, dass all diese Besonderheiten zusammengenommen dieses Produkt einzigartig, unnachahmlich und schützenswert machen.

Aus Gründen des Verbraucherschutzes dürfen beide Bezeichnungen nicht für Produkte verwendet werden, die das Original nachahmen, selbst wenn sie irreführende Ausdrücke wie „in der Art von“ und dergleichen verwenden.

Beispielsweise ist die berühmte Bresaola della Valtellina I.G.P. und nicht D.O.P., weil es aus Rindfleisch gewonnen wird, das von Tieren stammt, die auch in anderen Gebieten gezüchtet wurden.

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