Der angenehm aromatisch säuerliche Geschmack des Sanddorns wird perfekt durch die Süße des Apfels abgerundet. Der Sanddorn Aufstrich passt dadurch nicht nur aufs Brot, sondern ergänzt wunderbar Quark, Yoghurt, oder Gebäckkreationen.
Von den Bergwiesen des Carnia Tals, im Herzen des Friaul Gebirges, werden die Vitamin C reichen Sanddorn Beeren per Hand gepflückt und innerhalb von wenigen Stunden schonend und handwerklich zu diesem köstlichen Aufstrich verarbeitet. Das Ergebnis ist ein reiner und gleichzeitig intensiver fruchtiger Geschmack. Die sonnengereiften Beeren können ihren intensiven Duft und Aromen optimal entfalten.
Es werden weder Verdickungsmittel wie Pektin, Farbstoffe oder Konservierunsgsstoffe verwendet. Ausschließlich beste, sonnengereifte Früchte und Zucker sind die Zutaten für dieses hochwertige Produkt.
Der Familienbetrieb Pecol stellt seine Produkte noch nach altem traditionellen Verfahren her. Die gesamte Herstellung wird persönlich von den Geschwistern Teresa und Uberto Pecol durchgeführt. Die Azienda Agricola und ihre Beerenfelder liegen in einem unberührten und reinen Naturgebiet. Neben den Konfitüren stellt die Familie Pecol auch vollwertig-natürliche Gewürzpasten zum Verfeinern von Speisen her.
Zuckergehalt: 39g pro 100gr
Informationen
Herkunft:
Azienda Agricola Pecol, Via Nuova 14, 33020 Raveo, UD, Italien
Der Familienbetrieb Pecol, geleitet von den Geschwistern Uberto und Teresa Pecol, hat seinen Sitz in Raveo, im Herzen des Carnia Tals, Udine, wo die Felder in einem unberührten und reinen Naturgebiet liegen. Die gesamte Herstellung wird persönlich von Teresa und Uberto Pecol nach alten traditionellen Rezepten und Verfahren durchgeführt. In allen Produkten lässt sich die Leidenschaft und Sorgfalt sowie die Exzellenz und Frische der verwendeten Produkte deutlich erkennen. Neben den Gewürzpasten stellt die Familie Pecol auch natürliche Konfitüren extra her.
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Diese kalabrische Konfitüre extra von schwarzen Maulbeeren mit mind. 70% Fruchtanteil ist eine leckere Rarität. Die Maulbeere erinnert mit Ihrem Aussehen an Brombeeren, ist jedoch kleiner und weicher und noch süßer im Geschmack. Die Maulbeere ist einer der ältesten Früchte Siziliens, aus ihr entsteht eine sehr intensive violette, fast schwarze, konsistente, aromatische und duftende Marmelade. Die schwarze Maulbeermarmelade verwandelt eine einfache Scheibe Brot in ein besonderes Frühstück und eine Torte in ein unwiderstehliches Dessert.Schwarze Maulbeere ist ein sehr starkes natürliches Antioxidans, das der Zellalterung vorbeugt, das Herz-Kreislauf-System schützt und Bluthochdruck entgegenwirkt. Darüber hinaus ist sein Gehalt an Vitamin C und A sowie Eisen sehr nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von saisonalen Beschwerden.
Kirschtomatenmarmelade mit Orangenblütenhonig und Basilikum! Die samtige Konfitüre extra schmeckt angenehm süß nach dem besonderen Aroma Siziliens. Ganze 70% Fruchtanteil steckt in dieser köstlichen Marmelade. Sizilien Genuss pur! Unser Tipp: Nicht nur aufs Brot sondern auch als Füllung für eine besondere italienische Crostata oder zum Käse eine unwiderstehliche Gaumenfreude.
Eine süße Pistaziencreme der Extraklasse, die unglaublich aromatisch nach den wertvollen, Pistazien aus Bronte schmeckt, vereint mit einer angenehmen Süße in einer zartschmelzenden Creme. Satte 30% Pistazien, keine billige Creme aus der Supermarkt. Perfekt als Brotaufstrich, zum Backen oder Verfeinern von Desserts und auch pur jederzeit eine "Sünde" wert...Die sizilianischen Pistazien aus dem Etna Gebiet sind weltberühmt. Durch die Sonne Siziliens und den nährstoffreichen Vulkanboden erhalten sie ihren einmaligen, intensiven, charakteristisch-süßlichen Geschmack und ihre leuchtend grüne Farbe. Die Pistazien werden wenige Stunden nach der Ernte zu dieser köstlichen Creme verarbeitet. Die starke, grüne Färbung der Creme ist zu 100% natürlich und ein Merkmal der Bronte Pistazien Es werden keinerlei Farbstoffe oder Aromen hinzugefügt.
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In Deutschland ist die italienische Küche sehr beliebt. Das hat eine Vielzahl von Gründen. Nach dem Zweiten Weltkrieg waren es die italienischen Gastarbeiter, die dazu beigetragen haben, dass die Köstlichkeiten aus dem mediterranen Europa zu uns gekommen sind. Bald schon begann ein wahrer Reiseboom in das stiefelförmige Land, der bis heute nicht abgerissen ist. Schon bald wurde versucht, die beliebtesten italienischen Gerichte in der heimischen Küche nachzukochen. Heute gelingt das hervorragend, vor allem dann, wenn man einen erfahrenen und starken Partner wie Bonivento an seiner Seite weiß. Bei Bonivento erhalten Sie die Spezialitäten wie zum Beispiel Pistaziencreme und Pistazienpaste, Bronte DOP, für die Sie normalerweise nach Italien fahren müssen.
In Deutschland wird die Pistazie mehr und mehr zu einem beliebten Snack, der gerne beim abendlichen Fernsehen genossen wird. In Italien ist die kleine, grüne Kostbarkeit schon seit Jahrhunderten nicht aus der Küche wegzudenken. Verantwortlich dafür sind vor allem die Venezianer, die diese besondere Nuss bei ihren langen und abenteuerlichen Reisen aus dem Orient mit nach Italien gebracht haben. Dieser kulinarische Vorsprung ist es, der dazu beigetragen hat, dass es heute Spezialitäten wie Pistaziencreme und 100% Pistazienpaste gibt. In dieser sind sämtliche tolle Eigenschaften der Pistazie aus der Hänge des Ätna in Sizilien vereint. Sie ist cremig, intensiv und lässt sich auf verschiedenste Art und Weise verarbeiten.
Egal, ob als Brotaufstrich oder als Zutat zum Kochen, die Pistaziencreme und die 100% Pistazienpaste, Bronte DOP die es bei Bonivento exklusiv im Online-Shop gibt, ist von einmaliger Qualität. Schon beim Anbau wird auf die besten Standorte geachtet und die importierten Nüsse werden von Bauern bezogen, mit denen der Hersteller oftmals schon seit Jahrzehnten zusammenarbeitet. Dieses Zusammenspiel und die lange Erfahrung sind es, die diese Creme zu etwas so Besonderem machen. Sie ist ein wahrliches Konzentrat, vollgepackt mit den kräftigsten Aromen der kleinen, grünen Nuss.
Wer die Pistazie bislang nur als salzige Variante kennt, der sollte unbedingt die Pistaziencreme und die 100% Pistazienpaste aus Bronte probieren. Sie ist vor allem für Leckermäuler etwas, die sich noch sehr genau an ihr letztes Pistazieneis im Italienurlaub erinnern können. Intensiv, kräftig und dabei vollkommen natürlich, das sind nur wenige der vielen Stärken dieser Creme. Bewusst wird bei ihr auf künstliche Aromen oder Zusatzstoffe verzichtet. Einzig aus der schonenden Verarbeitung und der Handauslese resultieren die besonderen Aromen. Einmalig - in jeder Hinsicht.
Behutsam ausgewählt - für Gerichte und Anlässe der besonderen Art
Wer italienisch kochen will, der ist vor allem auf eines angewiesen - die bestmöglichen Zutaten. Lange Zeit war es nicht oder nur schwer möglich, Zutaten zu bekommen, die den Ansprüchen echter Italiener standhalten würden. Die Pistaziencreme ist der Beweis, dass dies nun endlich möglich ist. Bonivento vereinigt das Beste aus Italien unter einem Dach. Dank der vielen Möglichkeiten des Internets ist es nun überhaupt kein Problem mehr, selbst an seltenere Zutaten zu gelangen. Bonivento geht dabei immer einen Schritt weiter. Schließlich sollen es nicht einfach nur irgendwelche Zutaten sein, sondern solche, die mit viel Wissen und mit viel Leidenschaft ausgewählt worden sind.
Für die bestmögliche Qualität geht Bonivento weite Wege. Wer sich davon selbst überzeugen möchte, der muss einfach nur die geniale sizilianische Pistaziencreme probieren. Diese steht für alles das, was Bonivento so besonders macht. Intensiver Geschmack, hervorragende Qualität und nachhaltige Produktion. Diese Liebe zum Detail schmeckt man bei jedem Bissen. Möglich ist das nur dank des Teams von Bonivento, das enge Kontakte zu seinen Lieferanten aufbaut. Das geschaffene Vertrauen sorgt dabei nicht nur für Preise, sondern vor allem für einen einmaligen Geschmack, der sich sonst so nur in Italien finden lässt. Diese Zutaten bringen das wahre Italien in die Küche. Die Gäste werden beim nächsten Mal nicht mehr aus dem Staunen herauskommen.
Feinste italienische Süßwaren Spezialitäten - das perfekte Geschenkt für echte "italienische" Naschkatzen! Gebettet sind die edlen Produkte in einem eleganten schwarzen Präsentkarton gefüllt mit Holzwolle
Toronfetta classica mit Pistazien 50gr:
Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone, verfeinert mit besonders vielen, leuchtend grünen und aromatischen Pistazien aus Sizilien.
Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Pistazien, verfeinert mit Akazienhonig aus Masio und Vanille aus Madagascar.
je 2x tartufi dolci mit Haselnüssen (weiß) und Pistazien (grün): „I Tartufi dolci“ bekannt auch als Trüffelpralinen sind eine besondere Spezialität aus dem Piemont. Ihre unwiderstehliche Konsistenz, fest aber doch leicht schmelzend im Mund, erhalten sie durch den hohen Anteil an Kakaobutter und ihre aufwendige Verarbeitung.Um diese kleinen Kunstwerke zu erschaffen benötigt es neben erstklassigen Zutaten vor allem viel Zeit: Die einzelnen Zutaten werden schonend zu einer homogenen Masse vermengt, die eine Nacht ruhen muss bevor sie weiter verarbeitet werden kann. Der typisch geformte Teig wird dann per Hand in einzelne Stücke geschnitten, mit Puderzucker bestäubt und ebenfalls per Hand eingewickelt.
je 2x tartufi dolci mit Kakaosplitter (schwarz) und Torrone Stückchen (weiß): Hergestellt werden die kleinen süßen Versuchungen aus erlesenen Piemont Haselnüssen und kräftig dunkler, sowie cremig weißer Schokolade von feinster Qualität. Dank des reichlichen Anteils an Haselnußpaste entsteht eine weiche Trüffelpraline, die zum Schluss noch mit Kakaopulver bestäubt und per Hand in die Tartufi-typische Verpackung gehüllt wird.
2x Amareti morbidi: Die weichen Mandelmakronen duften herrlich nach Amarena Kirschen. Außen sind sie leicht knusprig während der Kern verführerisch weich ist. Für die Herstellung der Amaretti werden nur streng ausgewählte Rohstoffe verwendet, die ausschließlich traditionell per Hand, nach dem Originalrezept von Pep 1950 verarbeitet werden.
2x Gianduiotti mit Piemont Haselnüssen IGP: Giandujotti ist eine typische Schokoladen Spezialität der Region Piemont, bestehend aus einer hochwertigen Gianduja-Creme. Das besondere Rezept vom Traditionsunternehmen Barbero beinhaltet einen noch höheren Anteil von fein gemahlenen Piemont Haselnüssen IGP, vermischt mit einer edler Kakaopaste, die dieser Praline einen unnachahmlichen Geschmack und eine seidig-zarte Konsistenz verleihen. Schon beim Öffnen des elegant goldenen Papieres kann man deutlich den Duft von frisch gerösteten Haselnüssen wahrnehmen.
2x Torroncini mit Schokolade überzogen: Ein Muss für alle Schokoladen und Nuß-Liebhaber - der berühmte italienische feste Torrone (hier mit satten 45% Piemont Haselnüssen IGP) , in kleine Stückchen geschnitten und mit dunkler Schokolade überzogen!
Echte Babà mit Limoncello aus Sorrento - 650g - Küchlein eingelegt in Zitronenlikör 14% Vol.
Meisterwerke der raffinierten handwerklichen Konditorei, der Stolz von PIEMME. Gebacken mit natürlichen Zutaten von höchster Qualität und am Ende im berühmten Limoncello eingelegt entsteht eine unwiderstehlichen Kombination aus Süße und Duft. Das Zusammenspiel aus zarten Babà-Teig und dem intensiven Aroma von Limoncello machen dieses traditionelle Dessert zu einer wahren Versuchung.
Baba:Eier aus Freilandhaltung, Weichweizenmehl Typ 0, Weichweizenmehl
Typ 00, Margarine (pflanzliches Palm- und Kokosfett, Wasser,
Sonnenblumenöl, planzliches Palmfett, teilweise gehärter, Salz,
Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma,
Säureregulator: Zitronensäure, Farbmittel: Carotine), Zucker, Hefe,
Salz.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Limoncello: Wasser, Zucker, Limoncello Likör
Der Holunderblütensirup, auf italienisch "Sambuco", vom Familienbetrieb Pecol wird anspruchsvoll und von Hand mit frischen Blüten aus eigenem Anbau in den Bergen Italiens hergestellt. Die Produktion ist streng limitiert und besteht nur aus frischen Zutaten: Holunderblüten, abgerundet mit Zitronen und etwas Saft von weißen Johannisberren. Es werden weder Konservierungsstoffe, noch Farbstoffe oder Dichtungsmittel verwendet. Nur beste sonnengereifte Früchte werden verwendet und zur Erhaltung der Qualität ausschließlich in Glasflaschen abgefüllt. Ganz gleich, ob heiß oder kalt serviert – Der Holunderblütensirup von Pecol aus dem sonnengefluteten Carnia-Tal im Friaul, schmeckt hervorragend verdünnt mit Wasser um ein köstliches Getränk herzustellen und ist ebenso perfekt um ihn mit Prosecco als Hugo zu genießen. Auch zu Pfannkuchen, Muffins, Waffeln oder Vanilleeis ist der Sirup aus frischen Holunderblüten der ideale Begleiter!
Nach alten traditionellen Verfahren und Rezepten stellt der Familienbetrieb Pecol seine Produkte her. Die gesamte Herstellung wird persönlich von den Geschwistern Teresa und Uberto Pecol durchgeführt. Die Azienda Agricola und ihre Beerenfelder liegen in einem unberührten und reinen Naturgebiet. Neben verschiedenen Srup stellt die Familie Pecol auch vollwertig-natürliche Gewürzpasten und fruchtige, naturbelassene Marmeladen her.
Beste Früchte und Zucker - mehr braucht es nicht für eine exzellente Konfitüre.
Von den Bergwiesen des Carnia Tals, im Herzen des Friaul Gebirges, werden die schmackhaften Heidelbeeren per Hand gepflückt und innerhalb von wenigen Stunden schonend und handwerklich zu dieser köstlichen Konfitüre extra verarbeitet. Das Ergebnis ist ein reiner und gleichzeitig intensiver fruchtiger Geschmack. Die sonnengereiften Beeren können ihren intensiven Duft und Aromen optimal entfalten.
Es werden weder Verdickungsmittel wie Pektin, Farbstoffe oder Konservierunsgsstoffe verwendet. Ausschließlich beste, sonnengereifte Früchte und Zucker sind die Zutaten für dieses hochwertige Produkt.
Das strenge italienische Gesetz schreibt vor, dass eine Konfitüre nur dann als "extra" bezeichnet werden darf wenn sie mindestens 60% Früchte enthält. Hier sind es sogar 65%!
Sie können diese original italienische Konfitüre nicht nur zum Frühstück auf eine Scheibe Brot oder im Yoghurt genießen, sondern auch zum Verfeinern von Kuchen oder Desserts verwenden.
Der Familienbetrieb Pecol stellt seine Produkte noch nach altem traditionellen Verfahren her. Die gesamte Herstellung wird persönlich von den Geschwistern Teresa und Uberto Pecol durchgeführt. Die Azienda Agricola und ihre Beerenfelder liegen in einem unberührten und reinen Naturgebiet. Neben den Konfitüren stellt die Familie Pecol auch vollwertig-natürliche Gewürzpasten zum Verfeinern von Speisen her.
Beste Früchte und Zucker - mehr braucht es nicht für eine exzellente Konfitüre.
Von den Bergwiesen des Carnia Tals, im Herzen des Friaul Gebirges, werden die Zutaten per Hand gepflückt und innerhalb von wenigen Stunden schonend und handwerklich zu dieser köstlichen Konfitüre extra verarbeitet. Das Ergebnis ist ein reiner und gleichzeitig intensiver fruchtiger Geschmack. Die sonnengereiften Beeren können ihren intensiven Duft und Aromen optimal entfalten.
Es werden weder Verdickungsmittel wie Pektin, Farbstoffe oder Konservierunsgsstoffe verwendet. Ausschließlich beste, sonnengereifte Früchte und Zucker sind die Zutaten für dieses hochwertige Produkt.
Das strenge italienische Gesetz schreibt vor, dass eine Konfitüre nur dann als "extra" bezeichnet werden darf wenn sie mindestens 60% Früchte enthält. Hier sind es sogar 65%!
Sie können diese original italienische Konfitüre nicht nur zum Frühstück auf eine Scheibe Brot oder im Yoghurt genießen, sondern auch zum Verfeinern von Kuchen oder Desserts verwenden.
Der Familienbetrieb Pecol stellt seine Produkte noch nach altem traditionellen Verfahren her. Die gesamte Herstellung wird persönlich von den Geschwistern Teresa und Uberto Pecol durchgeführt. Die Azienda Agricola und ihre Beerenfelder liegen in einem unberührten und reinen Naturgebiet. Neben den Konfitüren stellt die Familie Pecol auch vollwertig-natürliche Gewürzpasten zum Verfeinern von Speisen her.
Reife Früchte und Zucker - mehr braucht es nicht für eine exzellente Konfitüre.
Von den Bergwiesen des Carnia Tals, im Herzen des Friaul Gebirges, werden die schmackhaften Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren per Hand gepflückt und innerhalb von wenigen Stunden schonend und handwerklich zu dieser köstlichen Konfitüre extra verarbeitet. Das Ergebnis ist ein reiner und gleichzeitig intensiver fruchtiger Geschmack. Die sonnengereiften Beeren können ihren intensiven Duft und Aromen optimal entfalten.
Es werden weder Verdickungsmittel wie Pektin, Farbstoffe oder Konservierunsgsstoffe verwendet. Ausschließlich beste, sonnengereifte Früchte und Zucker sind die Zutaten für dieses hochwertige Produkt.
Das strenge italienische Gesetz schreibt vor, dass eine Konfitüre nur dann als "extra" bezeichnet werden darf wenn sie mindestens 60% Früchte enthält. Hier sind es sogar 66%!
Sie können diese original italienische Konfitüre nicht nur zum Frühstück auf eine Scheibe Brot oder im Yoghurt genießen, sondern auch zum Verfeinern von Kuchen oder Desserts verwenden.
Der Familienbetrieb Pecol stellt seine Produkte noch nach altem traditionellen Verfahren her. Die gesamte Herstellung wird persönlich von den Geschwistern Teresa und Uberto Pecol durchgeführt. Die Azienda Agricola und ihre Beerenfelder liegen in einem unberührten und reinen Naturgebiet. Neben den Konfitüren stellt die Familie Pecol auch vollwertig-natürliche Gewürzpasten zum Verfeinern von Speisen her. Zuckergehalt: 39g pro 100gr
Die angenehme Schärfe des Meerrettichs wird durch die fruchtige Süße der hinzugefügten Äpfel perfekt abgerundet. Die Meerrettich creme ist eine interessante Geschmackskomponente zu Käse, oder ganz klassisch zu Räucherfisch, Schinken, Tafelspitz, Roastbeef, etc
Alle Zutaten dieser Paste werden per Hand geerntet und verarbeitet.Der Familienbetrieb Pecol, geleitet von den Geschwistern Uberto und Teresa Pecol, hat seinen Sitz in Raveo, im Herzen des Carnia Tals, Udine, wo die Felder in einem unberührten und reinen Naturgebiet liegen. Die gesamte Herstellung wird persönlich von Teresa und Uberto Pecol nach alten traditionellen Rezepten und Verfahren durchgeführt.In allen Produkten lässt sich die Leidenschaft und Sorgfalt sowie die Exzellenz und Frische der verwendeten Produkte deutlich erkennen. Neben den Gewürzpasten stellt die Familie Pecol auch natürliche Konfitüren extra her.
Der angenehm aromatisch säuerliche Geschmack des Sanddorns wird perfekt durch die Süße des Apfels abgerundet. Der Sanddorn Aufstrich passt dadurch nicht nur aufs Brot, sondern ergänzt wunderbar Quark, Yoghurt, oder Gebäckkreationen.
Von den Bergwiesen des Carnia Tals, im Herzen des Friaul Gebirges, werden die Vitamin C reichen Sanddorn Beeren per Hand gepflückt und innerhalb von wenigen Stunden schonend und handwerklich zu diesem köstlichen Aufstrich verarbeitet. Das Ergebnis ist ein reiner und gleichzeitig intensiver fruchtiger Geschmack. Die sonnengereiften Beeren können ihren intensiven Duft und Aromen optimal entfalten.
Es werden weder Verdickungsmittel wie Pektin, Farbstoffe oder Konservierunsgsstoffe verwendet. Ausschließlich beste, sonnengereifte Früchte und Zucker sind die Zutaten für dieses hochwertige Produkt.
Der Familienbetrieb Pecol stellt seine Produkte noch nach altem traditionellen Verfahren her. Die gesamte Herstellung wird persönlich von den Geschwistern Teresa und Uberto Pecol durchgeführt. Die Azienda Agricola und ihre Beerenfelder liegen in einem unberührten und reinen Naturgebiet. Neben den Konfitüren stellt die Familie Pecol auch vollwertig-natürliche Gewürzpasten zum Verfeinern von Speisen her. Zuckergehalt: 39g pro 100gr
Savors kommt aus dem Dialekt des Carnia Tals, in der Region Friaul, und bedeutet soviel wie “Geschmack, Schmackhaft”.
Savors ist eine Gewürzpaste, hergestellt nach einem uralten Rezept aus verschiedenen hochwertigen Gemüse- und Kräutersorten. Es ist eine erlesene Ergänzung um den Geschmack von jeglichen Speisen zu verfeinern und hervorzuheben oder um eine Gemüsebrühe herzustellen.Für diese würzige Paste wurden 6 verschieden Gemüsesorten (Möhren, Zwiebeln, Tomaten, Mangold, Zucchini und Schalotten) sowie genau so viele aromatische Kräuter (Petersilie, Sellerie, Basilikum, Schnittlauch, Salbei und Thymian) schonend gedämpft.Direkt beim Öffnen des Glases entfaltet sich der intensive Duft des Gemüses und der ätherischen Öle der Kräuter. Die Frische und die Exzellenz der verwendeten Produkte sind deutlich wahrzunehmen, so als ob sie gerade frisch verarbeitet worden wären.Alle Zutaten dieser Paste werden in Raveo, im Herzen des Carnia Tals, angebaut und per Hand geerntet und verarbeitet.
Savors ist sehr ergiebig und sollte in kleinen Mengen verwendet werden. Da die Paste bereits sehr würzig ist, ist der Zusatz von Salz kaum noch notwendig. Um eine exzellente Gemüsebrühe zuzubereiten, verwenden Sie einen Esslöffel der Paste pro Liter Wasser und lassen Sie es für 5-7 Minuten kochen.
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