Deluxe Panettone "Marron Noir" mit kandierten Maronen und Gianduja
Deluxe Panettone "Marron Noir" mit kandierten Maronen und Gianduja
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Produktnummer: PANETTONE-MARRONNOIR
Ein Meisterwerk der Traditions Konditorei "Fiasconaro" aus Sizilien: Ein Panettone, dessen Teig nicht luftiger und saftiger sein könnte, vereint mit glacierten Maronen sowie Gianduja Schokolade. Gekrönt wieder dieser deluxe Panettone mit einer Creme aus Maronen und darauf einer Glasur von zartschmelzender Gianduja-Schokolade.
Geliefert in einem edlen Geschenkkarton ist „Marron Noir" die perfekte Begleitung für ein stilvolles Familienfest oder ein immer elegantes Präsent der Extraklasse für Ihre Liebsten.
Ein Panettone von einmaliger Eleganz, verführerisch im Geschmack und einem unvergleichbaren Duft. Der luftig-lockere Teig erhält seine charakteristische Farbe natürlich durch die Verwendung von frischem Eigelb. Es wurde kein Zitronat und Orangeat verwendet.
Dieser Panettone vereint in sich die besonderen Eigenschaften, die von Anfang an den Unterschied bei Fiasconaro machen: minuziöse Aufmerksamkeit in jedem Produktionsdetail und die Verwendung von sorgfältig ausgewählten Zutaten, ausschließlich aus Sizilien. Fiasconaro ist ein absoluter Referenzpunkt in der Welt der Hoch-Patisserie und setzt jedes Jahr neue Maßstäbe!
Ein unverwechselbares Merkmal von allen Backwaren der Firma Fiasconaro ist die langsame, natürliche Verarbeitung des Weizensauerteigs, der 36 Stunden lang in Ruhe zu einem lockeren Teig aufgehen darf. Daraus entsteht der sogenannte Mutterteig, ein Kern aus fermentiertem Teig, dem nach und nach Mehl und Wasser zugefügt wird.
Dies ist ein antiker Vorgang der traditionellen Konditorkunst, die, ohne Zusatz von Chemie oder Konservierungsstoffen, nur eine Meisterhand beherrschen kann. Nur so ist es möglich den einzigartigen Geschmack eines Konditor Panettones zu erzielen, der sich von der industriellen Produktion deutlich abhebt.
Zutaten: Weichweizenmehl, kandierte Kastanien (14%) (Kastanien, Zucker, Glukosesirup), Butter, Zucker, Schokoladenüberzug (9%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao : 60% Min.), Frische Eier aus Freilandhaltung, Kastaniencreme (8%) (Kastanien (45%), Zucker), Vollmilchschokolade und Gianduia-Haselnüsse (6%) (Zucker, Haselnusspaste, Kakaobutter, Vollmilchpulver) , Kakaomasse, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), frisches Freilandeigelb, Naturhefe (enthält Weizenmehl), Milchschokoladeflocken (1%) (enthält Milch und Soja), Kastanienpaste (1 %), Piemonteser Kastanienhonig (1%), Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Butterkakao, Magermilchpulver, Salz, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.
| Herkunft: | Fiasconaro srl, Piazza Margherita 10, 90013 Castelbuono (PA), Italien |
|---|---|
| Region: | Sizilien |
| Zutaten: | Detaillierte Informationen zu den einzelnen Produkten (Hersteller, Zutaten, Allergene und Nährwerte) finden Sie im Bereich der Produktabbildung. |
Ein unverwechselbares Merkmal von allen Backwaren der Firma Fiasconaro ist die langsame, natürliche Verarbeitung des Weizensauerteigs, der 36 Stunden lang in Ruhe zu einem lockeren Teig aufgehen darf. Daraus entsteht der sogenannte Mutterteig, ein Kern aus fermentiertem Teig, dem nach und nach Mehl und Wasser zugefügt wird.
Dies ist ein antiker Vorgang der traditionellen Konditorkunst, die, ohne Zusatz von Chemie oder Konservierungsstoffen, nur eine Meisterhand beherrschen kann. Nur so ist es möglich den einzigartigen Geschmack eines Konditor Panettones zu erzielen, der sich von der industriellen Produktion deutlich abhebt.
Sizilien
Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern.
Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.
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