Dolci & Espresso: Italienische Süßwaren, die nach „noch ein Stück“ schmecken

Italien ohne dolci? Kaum vorstellbar. Ob knusprige Cantucci, zarte Amaretti, feine Biscotti, cremige Pistazien Spezialitäten oder edler italienischer Nougat (Torrone) – hier finden Sie italienische Süßwaren für kleine Genussmomente, Desserts und Geschenkideen.

Dazu passt italienischer Espresso: voll im Geschmack, schön ausbalanciert – genau so, wie man caffè italienisch liebt. Ein Bissen Panettone oder Pandoro am Nachmittag, ein tartufi dolci zum Abschluss – und aus „nur süß“ wird ein echter Genussmoment.

Bestseller

6X Pistazien Mandelngebäck Extra aus Bronte - Paste di Mandorla al Pistacchio

Frisch eingetroffen. Dieses Mandelgebäck mit Pistacchio ist eine Spezialität der sizilianischen Konditorkunst von Bronte. Sie entstehen aus einer sorgfältigen Auswahl von Zutaten, die ausschließlich typisch für Sizilien sind: Mandeln, Pistazien, Honig, Eiweiß und Vanille, ohne Zusatz von Mehl oder anderen Zusatzstoffen, die von Meisterkonditoren in Sizilien einzeln und von Hand verarbeitet werden.Unter den klassischen sizilianischen Kleingebäck sind die "Paste di Mandorla" sicherlich einer der beliebtesten und auch ältesten. Sie bestehen nur aus sehr wenigen regionalen Zutaten. Die "Pasticceri dell'Etna" haben sich für die edelste Variante entschieden, die statt viel Zucker einen besonders hohen Anteil vom berühmten Zafferana Etnea Honig hat. Das Ergebnis ist eine "königliche Paste", die aufgrund ihres royalen Geschmacks ihren Namen erhalten hat. Es schmeckt angenehm süß und hat einen weichen unwiderstehlichen Kern.6 Sück, ca. 200g. Jedes Gebäck ist einzeln Verpackt um die Frische zu garantieren.

6X Pistazien Mandelngebäck Extra aus Bronte - Paste di Mandorla al Pistacchio

Bonifanti 750g Panettone Gran Milanese, mehrfach Prämiert

Premium Panettone aus 100% Mutterteig, Frische Eier aus Bodenhaltung und Vanille aus Madagaskar! Mailand ist nicht nur die Modehauptstadt. Es ist auch der Ursprung des original Panettone, den Bonifanti in seinem Originalrezept mit Sultaninen-Rosinen und kandierten Orangen- und Zitronenschalen herstellt, hier in seiner niedrigen ("basso") Version, die die Aromen und den Geschmack des Teigs konzentriert und verstärkt.Dass kandierte Früchte nicht gleich kandierte Früchte sind schmeckt man, wenn man einmal einen Bonifanti Panettone probiert hat! Für die Herstellung werden nur reife Früchte und echte Schalen verwendet, kein Wunder also, dass auch das Endergebnis, die kandierten Früchte, saftig und voller Geschmack sind. Kein Vergleich zu den kandierten Früchten, die man in industriellen Panettone vorfindet!Die hohe Handwerkskunst des Panettone Backens beherrscht Bonifanto seit mehreren Generationen perfekt. Das größte Geheimnis und die wertvollste Zutat ist hierbei die Verwendung des hauseigenen Mutterhefeteigs, der seit jeher gepflegt wird und der den Panettone so weich und zart und am Ende zu etwas ganz besonderen werden lässt. Neben anderen Zutaten von höchster Qualität wie Eier aus Bodenhaltung und Vanille aus Madagaskar lässt Bonifanti Ihren Panettone vor allem eins: Zeit. Zeit, damit der Hefeteig in Ruhe aufgehen und alle Zutaten ihr vollstes Aroma entfalten können. Zeit, damit am Ende ein Panettone von höchster Qualität entsteht und Sie zu Hause den höchsten Genuss erleben.Fast liebevoll und mit vollem Stolz erzählt Bonifanti von ihrem besonderen Mutterteig, die sogenannte "pasta madre", von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten, dem Herstellungsprozess der Panettone und dem behutsamen Einpacken per Hand. Bei den Bonifanti Panettone merkt man, dass nicht nur Erfahrung und Wissen in der Herstellung der weihnachtlichen Kuchen stecken, sondern vor allem ganz viel Leidenschaft!Zutaten Weichweizenmehl, Sultaninen 15,2%, Butter, Zucker, frisches Eigelb von Hühnern aus Bodenhaltung, natürlicher Sauerteig (Weichweizenmehl, Wasser), kandierte Orangenschalen 6,7% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), Wasser, kandierte Zitronenschalen 2,4% (Zitronatschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Invertzuckersirup, Honig, frisches Eiweiß von Hühnern aus Bodenhaltung, Milchpulver, Salz, Kakaobutter, natürliches Zitrusaroma , Vanilleschoten aus Madagaskar.

Bonifanti 750g Panettone Gran Milanese, mehrfach Prämiert

Karamellisierte rote Tropea Zwiebeln mit Aceto Balsamico di Modena IGP

Die karamellisierten Zwiebeln aus Tropea sind ein sehr vielseitiges traditionelles kalabresisches Produkt. Sein einzigartiger Geschmack entsteht durch die Kombination zweier gastronomischer Spitzenleistungen der italienischen Küche: der süßen roten Zwiebel von Tropea g.g.A. und dem Balsamico-Essig von Modena g.g.A. Es schmeckt köstlich zu gebratenem Fleisch oder Fisch und hat einen spektakulären Geschmack auf Käse, Burgern, Sandwiches, Bruschetta, Salaten und vielem mehr.

Karamellisierte rote Tropea Zwiebeln mit Aceto Balsamico di Modena IGP

Pistazien Spezialitäten

Schokolade & Pralinen

Konfitüren, Cremes & Sirup

Schwarzen Maulbeeren 70% Konfitüre extra aus Kalabrien - Gelsi Neri

Diese kalabrische Konfitüre extra von schwarzen Maulbeeren mit mind. 70% Fruchtanteil ist eine leckere Rarität. Die Maulbeere erinnert mit Ihrem Aussehen an Brombeeren, ist jedoch kleiner und weicher und noch süßer im Geschmack. Die Maulbeere ist einer der ältesten Früchte Siziliens, aus ihr entsteht eine sehr intensive violette, fast schwarze, konsistente, aromatische und duftende Marmelade. Die schwarze Maulbeermarmelade verwandelt eine einfache Scheibe Brot in ein besonderes Frühstück und eine Torte in ein unwiderstehliches Dessert.Schwarze Maulbeere ist ein sehr starkes natürliches Antioxidans, das der Zellalterung vorbeugt, das Herz-Kreislauf-System schützt und Bluthochdruck entgegenwirkt. Darüber hinaus ist sein Gehalt an Vitamin C und A sowie Eisen sehr nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von saisonalen Beschwerden.

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Feigen Konfitüre extra aus Sizilien

Genießen Sie diese köstliche Konfitüre extra, hergestellt aus sonnengereiften Feigen von den Hängen Siziliens. Mit einem Fruchtanteil von satten 70% bietet sie ein intensives Geschmackserlebnis. Die circa 320 Sonnentage im Jahr in Sizilien lassen die für diese Konfitüre verwendeten Feigen wunderbar reif und zuckersüß werden. Die süße Marmelade eignet sich nicht nur aufs Brot, zum Naschen und Backen oder im Yoghurt, auch zu Käse ist sie ein HochgenussLassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieser Konfitüre überzeugen - ein wahres Highlight für Feinschmecker!

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Modica Schokolade mit Vanille

Mit ihrer einmaligen Verarbeitung erhält die Modica Schokolade ein ganz besonderes Aroma und eine einmalige Konsistenz und ist nicht umsonst eine beliebte Spezialität in Sizilien!Modica Schokolade ist eine spezielle Schokoladenkreation in der wunderschönen, gleichnamigen Stadt Modica in Sizilien. Die Schokolade aus Modica zeichnet sich durch ihre körnige Konsistenz aus, welche durch eine einzigartige Verarbeitungsweise erreicht wird. Hierbei wird der Kakao auf höchstens 40°C erwärmt, damit sich der Zucker nicht auflöst und zu keiner homogenen Masse wird. Somit erhält die fertige Schokolade ihre charakteristische raue und feste Konsistenz, bei der die Kristalle des Zuckers erst im Mund langsam mit der Schokolade verschmilzen. Am Gaumen entwickelt sich ein interessantes Spiel aus der feinen Süße der Zuckerkristalle mit der leichten Herbe der Bitterschokolade sowie dem feinen Aroma von Vanille.Die Modica Schokolade besteht traditionell aus nur drei Zutaten: gemahlener Kakao, dem die Kakaobutter noch nicht entzogen wurden, Zucker und, bei dieser Sorte Vanille. Weder Milch, Butter, Pflanzenfette noch Lecithin dürfen verwendet werden. Nährwerteangabe pro 100 gBrennwert2111kJ / 494 kcalFett27 gdavon gesättigte Fettsäuren17 gKohlenhydrate54 gdavon Zucker50 gEiweiß7 gSalz0 g

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100gr Gehackte Sizilien Pistazien Bronte, ungeschält

Größe: 100gr

Zu Recht weltberühmt sind die Pistazien aus Bronte, Sizilien. Durch die Sonne Siziliens und den nährstoffreichen Ätna Vulkanboden erhalten sie ihren intensiven, unnachahmlichen, charakteristisch-süßlichen Geschmack und ihre leuchtend grüne Farbe. Die Pistazien werden wenige Stunden nach der Ernte grob zerkleinert und eingeschweißt.Bestens geeignet zum Kochen und Backen, zum Verfeinern von Eis, Desserts und Süßspeisen oder einfach zum pur Naschen.Ungesalzen und ungeschält

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Bio Süßholzwurzel Stangen aus Kalabrien ungeschält

Größe: 100gr

Die wunderbar süße Lakritz Wurzel oder eben auch Süßholz (Glychyrriza glabra) aus Kalabrien gehört zu einer der besten der Welt. Sie ist vielseitig einsetzbar und wird neben der Verwendung in der Küche und Süßwarenindustrie auch als entzündungshemmendes, harntreibendes und schleimlösendes Mittel, zur Behandlung von Mandelkrankheiten sowie als Mittel gegen Geschwüre geschätzt. Das Saugen eines Lakritzstäbchens nach einem herzhaften Mittagessen hilft bei der Verdauung, beugt Magensäure vor und fördert eine milde Abführwirkung. Zu den Eigenschaften der Süßholzwurzel gehört auch, dass sie dank ihrer erfrischenden Wirkung ein natürlicher Durstlöscher ist. Da diese Süßholzstangen biologisch angebaut wurden, ist dies bedenkenlos möglich. Die Wurzel wird nach dem Herausziehen aus dem Untergrund von der Erde gereinigt, auf die endgültige Größe zugeschnitten und in spezielle Trockner gegeben, um überschüssige Feuchtigkeit zu extrahieren. Die Süßzholzwurzel wird dadurch haltbar gemacht und seine einzigartigen, organoleptischen Eigenschaften bleiben erhalten. Bei Bluthochdruck sollte ein übermäßiger Verzehr von Süßholz vermieden werden. Süßholz kann bis 14% Glycyrrhizin enthalten. Die Tagesdosis von Glycyrrhizin darf laut EU-Empfehlung nicht mehr als 100 mg pro Tag betragen. Dies entspricht einer Menge von 700 mg Süßholz (ca. ein gestrichener Teelöffel Süßholzpulver).DE-ÖKO-037

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3x75g Zaini 80% Zartbitter Schokolade aus Miland

Die Cioccolato fondente extra von Zaini aus Mailand ist ein absolutes Geschmackserlebnis für alle Liebhaber dunkler Schokolade. Mit einem Kakaoanteil von 80% schmilzt sie förmlich auf der Zunge und umhüllt den Gaumen mit ihrem intensiven und unverwechselbaren Aroma. Jeder Bissen dieser edlen Schokolade entführt die Sinne in eine Welt voller Genussmomente, die man so schnell nicht vergessen wird. Die hochwertigen Zutaten und die handwerkliche Herstellung machen diese Schokolade zu einem wahren Meisterwerk italienischer Süßwarenkunst. Gönnen Sie sich diesen luxuriösen Genussmoment und lassen Sie sich von der Cioccolato fondente extra von Zaini verzaubern!

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Blutorangen Marmelade - Arance Sanguinella rosse aus Sizilien

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack der köstlichen Marmelade mit sonnengereiften Blutorangen “Sanguinella” aus Sizilien, hergestellt von der renommierten Familien-Konditorei "I Pasticceri dell'Etna". Die harmonische Kombination aus bitter und süß macht diese Marmelade zu einem wahren Gaumenschmaus. Veredeln Sie Ihr Frühstück mit dieser delikaten Köstlichkeit oder überraschen Sie Ihre Gäste bei einer Brotzeit mit dem intensiven Aroma der sizilianischen Blutorangen. Auch zum Verfeinern von Käse ist diese Marmelade perfekt geeignet und wird Ihren Gaumen verwöhnen. Gönnen Sie sich einen Hauch mediterraner Genüsse und lassen Sie sich von der Qualität dieser handgemachten Spezialität überzeugen.

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Kaktusfeigen Konfitüre extra fichi d'india aus Sizilien 70% Fruchtanteil

Die Kaktusfeigen Konfitüre ohne Stacheln und Kerne ist ein wahrer Genuss! Mit ihrem angenehm süßen Geschmack, der das besondere Aroma der in Sizilien weit verbreiteten Kaktusfeige widerspiegelt, begeistert sie jeden Feinschmecker. Ganze 70% Fruchtanteil stecken von den auf Italienisch als “fichi d'india” bekannten Früchten in dieser köstlichen Marmelade. Ein Stück puren sizilianischen Genusses!Unser Tipp: Verwenden Sie die Konfitüre nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Füllung für eine typisch italienische Crostata - so erleben Sie eine unwiderstehliche Gaumenfreude mit jedem Bissen. Die samtige Textur und das intensive Aroma machen diese Konfitüre zu einem ganz besonderen Highlight aus Sizilien. Tauchen Sie ein in die Welt des mediterranen Genusses und lassen Sie sich von der Kombination aus Süße und exotischem Flair verzaubern. Diese Kaktusfeigen-Konfitüre wird Ihnen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubern!

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Tartufo con Granella di Torrone IGP

Größe: 100gr

Eine weiche Praline, einzigartig und zartschmelzend im Geschmack - es gibt fast niemanden, der diesen piemontesischen Trüffelpralinen widerstehen kann!Hergestellt werden die kleinen süßen Versuchungen aus erlesenen Piemont Haselnüssen und kräftig dunkler, sowie cremig weißer Schokolade von feinster Qualität. Für den besonders exquisiten Genussmoment kommen entweder noch knackige Kakaosplitter (Tartufo Nero con Grué di Cacao, schwarze Verpackung) oder aber Stückchen des weltweit bekannten Torrones (Tartufo bianco con Granella di Torrone, weiße Verpackung) hinzu. Dank des hohen Anteils an Haselnusspaste entsteht eine weiche Trüffelpraline, die zum Schluss noch mit Kakaopulver bestäubt und per Hand in die typische Tartufi Verpackung gehüllt wird.

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Zitronen Marmelade extra aus Sizilien

Die perfekte Kombination aus einer angenehmen Süße und der fruchtigen Säure der sonnengereiften Zitronen! Für diese Marmelade wurden die aromatischen Zitronen aus Sizilien komplett verarbeitet, wodurch sie den vollen und echten Geschmack der Zitronen erhält. Durch ihre eher flüssigere Konsistenz ist die Spezialität aus Sizilien nicht nur klassisch aufs Brot zu verwenden sondern eignet sich auch prima um Joghurt, Desserts, Kuchen oder Ähnliches zu verfeinern.

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Cantucci klassisch mit Mandeln

Cantucci sind klassische Kekse der Toskana, die hier mit ausgesuchten Zutaten von höchster Qualität und einem noch höheren Anteil von edelsten Mandeln handwerklich verarbeitet wurden. Den Cantucci mit Mandeln erkennt man an seiner Form, an seiner intensiven Teigfarbe und an dem süßen Duft von frischem Gebäck.Besonders weich und geschmackvoll, begleiten sie jedes gesellige Zusammensein. Traditionell werden die Cantucci als Nachspeise mit einem süßen Wein, wie zum Beispiel Moscato oder einem süßen Prosecco, oder in einem Vin Santo eingetaucht, gegessen. Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind.Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert.Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind.

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Cantucci ai mirtilli- Toskanische Cantucci mit Heidelbeeren

Cantucci sind klassische Kekse der Toskana, die hier mit ausgesuchten Zutaten von höchster Qualität und einem noch höheren Anteil von beste Schokolade (27%) handwerklich verarbeitet wurden. Einen original italienischen Cantucci mit Schokolade erkennt man an seiner Form, an seiner intensiven Teigfarbe und an dem süßen, unwiderstehlichen Duft von frischem Gebäck.Fest im Biß aber schmelzend am Gaumen durch den hohen Schokoladenanteil, begleiten die Cantucci jedes gesellige Zusammensein. Traditionell werden die Cantucci als Nachspeise mit einem süßen Wein, Prosecco oder Moscato, oder in einem Dessertwein wie den Vin Santo Toscano Classico oder Passito di Refrontolo eingetaucht, gegessen. Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind.Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert.Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind.

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Modica Schokolade mit Kaktusfeige

Mit ihrer einmaligen Verarbeitung erhält die Modica Schokolade ein ganz besonderes Aroma und eine einmalige Konsistenz und ist nicht umsonst eine beliebte Spezialität in Sizilien!Modica Schokolade ist eine spezielle Schokoladenkreation in der wunderschönen, gleichnamigen Stadt Modica in Sizilien. Die Schokolade aus Modica zeichnet sich durch ihre körnige Konsistenz aus, welche durch eine einzigartige Verarbeitungsweise erreicht wird. Hierbei wird der Kakao auf höchstens 40°C erwärmt, damit sich der Zucker nicht auflöst und zu keiner homogenen Masse wird. Somit erhält die fertige Schokolade ihre charakteristische raue und feste Konsistenz, bei der die Kristalle des Zuckers erst im Mund langsam mit der Schokolade verschmilzen. Am Gaumen entwickelt sich ein interessantes Spiel aus der feinen Süße der Zuckerkristalle mit der leichten Herbe der Bitterschokolade sowie Kaktusfeige.Die Modica Schokolade besteht traditionell aus nur drei Zutaten: gemahlener Kakao, dem die Kakaobutter noch nicht entzogen wurden, Zucker und, bei dieser Sorte Kaktusfeige. Weder Milch, Butter, Pflanzenfette noch Lecithin dürfen verwendet werden. Nährwerteangabe pro 100 gBrennwert2111kJ / 494 kcalFett27 gdavon gesättigte Fettsäuren17 gKohlenhydrate54 gdavon Zucker50 gEiweiß7 gSalz0 g

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4,69 €*

Fagottini Apple aus bestem "pasta frolla" Mela - Buttergebäck mit Apfel

Ein besonderes kleines Küchlein mit einem weichen Herz aus leckerer Apfelcreme. Der frische Geschmack des Apfels und die einzigartige "fraganza", der Wohlgeruch, dieses köstlichen Buttergebäcks sind bereits beim ersten Biß deutlich wahrzunehmen. Ein reiner Genuß, der perfekt für die Teepause oder einfach als befriedigender Snack für zwichendurch passt. Ein hochwertiger Keks, den man an seiner Form, an seiner intensiven Teigfarbe und an dem süßen Duft von frischem Gebäck erkennt!Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind.Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert.Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind.

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6,90 €*

Torrone Morbido Gran Cru Sizilianische Mandeln

Diese Sorte Torrone der "Grand Cru"- Linie ist inspiriert von der süditalienischen Tradition, mit einer Kombination aus Zutaten der Regionen Campanien und Sizilien. Der hohe Anteil an Mandeln (60%) aus der Kleinstadt Noto in Südsizilien treffen auf die fruchtige Note des Zitronenhonigs aus Sorrento und Zitronenzesten aus Amalfi. Als besonderes Aroma wurden noch ätherisches Zitronenöl und Vanille aus Madagascar hinzugefügt.Der Torrone wird in einer edlen Verpackung geliefert, perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selber zu verwöhnen.

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Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg )

11,90 €*

La Torronfetta mit Sizilianische Mandeln

Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone. Die von der sizilianischen Tradition inspirierten Sorte mit einem sehr hohen Anteil von erlesenen Mandeln (60%) wird durch die fruchtige Note des Zitronenhonigs aus Sorrento und von Zitronenzesten verfeinert. Auf Grund seiner wertvollen Zutaten war Torrone eine Köstlichkeit, die sich nur die reiche Oberschicht leisten konnte. Heute ist der weiße Nougat eine der beliebtesten und bekanntesten Süßwaren Spezialitäten Italiens. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an sizilianischen Mandeln, verfeinert mit Honig und Vanille aus Madagascar.Die Torronfetta wird in einer edlen Verpackung geliefert, ideal als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selbst zu verwöhnen.

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Inhalt: 0.05 kg (124,00 €* / 1 kg )

6,20 €*

Modica Schokolade mit Zitrone IGP aus Sizilien

Mit ihrer einmaligen Verarbeitung erhält die Modica Schokolade ein ganz besonderes Aroma und eine einmalige Konsistenz und ist nicht umsonst eine beliebte Spezialität in Sizilien!Modica Schokolade ist eine spezielle Schokoladenkreation in der wunderschönen, gleichnamigen Stadt Modica in Sizilien. Die Schokolade aus Modica zeichnet sich durch ihre körnige Konsistenz aus, die durch eine einzigartige Verarbeitungsweise erreicht wird. Hierbei wird der Kakao auf höchstens 40°C erwärmt, damit sich der Zucker nicht auflöst und zu keiner homogenen Masse wird. Somit erhält die fertige Schokolade ihre charakteristische raue und feste Konsistenz, bei der die Kristalle des Zuckers erst im Mund langsam mit der Schokolade verschmilzen. Am Gaumen entwickelt sich ein interessantes Spiel aus der feinen Süße der Zuckerkristalle mit der leichten Herbe der Bitterschokolade sowie der milden Säure von sonnegereiften Zitronen.Die Modica Schokolade besteht traditionell aus nur drei Zutaten: gemahlener Kakao, dem die Kakaobutter noch nicht entzogen wurden, Zucker und, bei dieser Sorte Zitronen. Weder Milch, Butter, Pflanzenfette noch Lecithin dürfen verwendet werden.

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Inhalt: 0.1 kg (44,00 €* / 1 kg )

4,40 €*

Fiasconaro Panettone Oro Verde 1kg + Crema Pistazien 180g + Messer

Panettone mit weisser Glasur und sizilianischen Pistazien überzogen und dazu ein Glas streichfähige Pistaziencrème in dekorativer Verpackung. Inklusive Streichmesser für die Creme.Ein Panettone von majestätischem Aussehen, unwiderstehlich im Geschmack und mit einem unvergleichbaren Duft. Erinnert am Gaumen an die klassischen Aromen der italienischen Panettone mit dem überraschenden Geschmackserlebnis der sizilianischen Tradition. Dieser Panettone vereint in sich die besonderen Eigenschaften, die von Anfang an den Unterschied bei Fiasconaro machen: minuziöse Aufmerksamkeit in jedem Produktionsdetail und die Verwendung von sorgfältig ausgewählten Zutaten, ausschließlich aus Sizilien. Fiasconaro ist ein absoluter Referenzpunkt in der Welt der Hoch-Patisserie und setzt jedes Jahr neue Maßstäbe! Ein unverwechselbares Merkmal von allen Backwaren der Firma Fiasconaro ist die langsame, natürliche Verarbeitung des Weizensauerteigs, der 36 Stunden lang in Ruhe zu einem lockeren Teig aufgehen darf. Daraus entsteht der sogenannte Mutterteig, ein Kern aus fermentiertem Teig, dem nach und nach Mehl und Wasser zugefügt wird.Dies ist ein antiker Vorgang der traditionellen Konditorkunst, die, ohne Zusatz von Chemie oder Konservierungsstoffen, nur eine Meisterhand beherrschen kann. Nur so ist es möglich den einzigartigen Geschmack eines Konditor Panettones zu erzielen, der sich von der industriellen Produktion deutlich abhebt.

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Inhalt: 1.2 kg (39,92 €* / 1 kg )

47,90 €*

Amarene di Cantiano - Amarena Kirschen eingelegt

Amarene di Cantiano – Edle Sauerkirschen mit königlicher GeschichteEntdecken Sie die legendären Amarene di Cantiano – aromatische Sauerkirschen in Sirup, die seit Generationen für ihren einzigartigen Geschmack und ihre außergewöhnliche Qualität geschätzt werden. Diese Delikatesse aus den Marken wurde einst sogar vom italienischen Königshof bestellt: Ein Dokument aus dem Jahr 1928 belegt, dass König Vittorio Emanuele III. persönlich Amarene aus Cantiano anforderte.Bereits vor 1925 wurden diese edlen Früchte auf internationalen Ausstellungen prämiert – mit der Goldmedaille auf der Pariser Weltausstellung und dem Verdienstkreuz der Internationalen Messe in Mailand.Die Amarene di Cantiano stammen von der Wildkirschsorte Prunus cerasus und zeichnen sich durch ihre tiefdunkle Farbe und ihren feinsäuerlichen Geschmack aus. In einem aromatischen Sirup eingelegt, sind sie ein echtes Highlight für:Eiscreme und Panna CottaNaturjoghurt oder griechischen JoghurtTorten, Kuchen und italienische Desserts wie „Zuppa Inglese“Käseplatten und Wildgerichteoder als edle Zutat in Cocktails und DrinksAuch zur Herstellung von Marmelade, Kirschlikör oder einem fruchtigen Dessertwein sind sie ideal geeignet.✔ 100 % natürlich✔ Ohne Konservierungsstoffe✔ Traditionell hergestellt in Cantiano, Marken

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Inhalt: 0.335 kg (32,54 €* / 1 kg )

10,90 €*

500gr Panettone tradizionale mit Rosinen

Traditionell gefüllt mit Rosinen sowie frisch kandierten Orangen- und Zitronenschalen 500gr wird dieser edle Panettone von Meisterbäckerei Fisconaro aus Sizilien das Herz von allen klassischen Panettone-Liebhabern höher schlagen lassen. Das Besonders: Zu dem Teig werden Kandierte Orangen und Rosinen zusammen mit Marsala DOP Süßwein und Zibibbo-Likör IGP aus Sizilien hinzugefügt. In einer eleganten Folie per Hand verpackt ist er ausserdem perfekt um ein stilvolles Präsent oder Mitbringsel zu machen. Dieser Panettone zeichnet sich durch seinen luftig-lockeren, besonders weichen Teig aus, der gelblich leuchtet und herrlich intensiv duftet nach frischer Backware duftet. Anders als bei der industriellen Produktion erhält der Fiasconaro Panettone seine charakteristischen Eigenschaften nur durch Verwendung frischer Eier und bester Butter. Ein unverwechselbares Merkmal von allen Backwaren der Firma Fiasconaro ist die langsame, natürliche Verarbeitung des Weizensauerteigs, der 36 Stunden lang in Ruhe zu einem lockeren Teig aufgehen darf. Daraus entsteht der sogenannte Mutterteig, ein Kern aus fermentiertem Teig, dem nach und nach Mehl und Wasser zugefügt wird. Dies ist ein antiker Vorgang der traditionellen Konditorkunst, die, ohne Zusatz von Chemie oder Konservierungsstoffen, nur eine Meisterhand beherrschen kann. Nur so ist es möglich den einzigartigen Geschmack eines Konditor Panettones zu erzielen, der sich von der industriellen Produktion deutlich abhebt. Zutaten: WEICHWEIZENMEHL (GLUTENHALTIGES GETREIDE), Rosinen 14%, BUTTER (MILCH), Zucker, kandierte Orangenschlale von frischen Orangen 10% [Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker], frische EIER 10% (EI), EIGELB aus frischen EIERN 5% (EI), natürliche Hefe [WEIZENMEHL (GLUTENHALTIGES GETREIDE)], Wein Marsala g.U. 1,7% (SULFITE), sizilianischer Honig, Orangenpaste [Orangenschale, Zucker, Glukose-Sirup, Zitronensaft], Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Wein Terre Siciliane Zibibbo Liquorosa g.g.A. 0,4% (SULFITE), Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER (MILCH), Salz, Vanille, Aromen.Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Lupinen und Senf enthalten.Nährwerte:Nährwertangaben Ø/100 g :Energie 1488 kj / 355 kcalFett 14,0 gdavon gesättigte Fettsäuren 9,4 gKohlenhydrate 50,0 gdavon Zucker 26,0 gEiweiß 6,9 gSalz 0,38 g

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Inhalt: 0.5 kg (33,80 €* / 1 kg )

16,90 €*

Modica Schokolade IGP mit sizilianischen Pistazien

Mit ihrer einmaligen Verarbeitung erhält die Modica Schokolade ein ganz besonderes Aroma und eine einmalige Konsistenz und ist nicht umsonst eine beliebte Spezialität in Sizilien!Modica Schokolade ist eine spezielle Schokoladenkreation in der wunderschönen, gleichnamigen Stadt Modica in Sizilien. Die Schokolade aus Modica zeichnet sich durch ihre körnige Konsistenz aus, welche durch eine einzigartige Verarbeitungsweise erreicht wird. Hierbei wird der Kakao auf höchstens 40°C erwärmt, damit sich der Zucker nicht auflöst und zu keiner homogenen Masse wird. Somit erhält die fertige Schokolade ihre charakteristische raue und feste Konsistenz, bei der die Kristalle des Zuckers erst im Mund langsam mit der Schokolade zerschmelzen. Am Gaumen entwickelt sich ein interessantes Spiel aus der feinen Süße der Zuckerkristalle mit der leichten Herbe der Bitterschokolade sowie Pistazien.Die Modica Schokolade besteht traditionell aus nur drei Zutaten: gemahlener Kakao, dem die Kakaobutter noch nicht entzogen wurden, Zucker und bei dieser Sorte Pistazien. Weder Milch, Butter, Pflanzenfette noch Lecithin dürfen verwendet werden. Nährwerteangabe pro 100 gBrennwert2111kJ / 494 kcalFett27 gdavon gesättigte Fettsäuren17 gKohlenhydrate54 gdavon Zucker50 gEiweiß7 gSalz0 g

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Inhalt: 0.1 kg (47,50 €* / 1 kg )

4,75 €*

Dolce&Gabbana Panettone al Pistacchio mit Pistaziencreme Limited Edition 600Gr.

500gr Panettone mit Pistazien Dolce & Gabbana mit Pistazien aus Sizilien, 1x 100gr süße Pistaziencreme, 1x Streichmesserchen, in einer edlen Metallbox und Geschenktüte von Fiasconaro.Auch dieses Jahr hat sich der Meister der sizilianischen Panettone Kunst -Fiasconaro- die Meister der sizilianischen Designkunst -Dolce&Gabbana- ins Boot geholt. Entstanden ist ein ganz besonderer Panettone, der typisch traditionelle Zutaten, wie hier die sizilianischen Pistazien, mit traditionellen sizilianischen Designs kombiniert. Das Ergebnis kann sich nicht nur schmecken sondern in diesem Fall sehr wohl auch sehen lassen! Machen Sie Ihren Liebsten ein unvergessliches Geschenk mit diesem köstlichen, mit weißer Schokolade überzogenen Panettone, welche in der eigens von Dolce&Gabanna designten Metallbox und Geschenktüte geliefert wird. Perfekt um diese später für Plätzchen, Gewürze, Schmuck o.ä. wieder zu verwerten und ein optisches Highlight zu setzen.Ein Panettone von majestätischem Aussehen, unwiderstehlich im Geschmack und mit einem unvergleichbaren Duft. Erinnert am Gaumen an die klassischen Aromen der italienischen Panettone mit dem überraschenden Geschmackserlebnis der sizilianischen Tradition. Ohne Rosinen und kandierter Früchte.Dieser Panettone vereint in sich die besonderen Eigenschaften, die von Anfang an den Unterschied bei Fiasconaro machen: minuziöse Aufmerksamkeit in jedem Produktionsdetail und die Verwendung von sorgfältig ausgewählten Zutaten, ausschließlich aus Sizilien. Fiasconaro ist ein absoluter Referenzpunkt in der Welt der Hoch-Patisserie und setzt jedes Jahr neue Maßstäbe! Ein unverwechselbares Merkmal von allen Backwaren der Firma Fiasconaro ist die langsame, natürliche Verarbeitung des Weizensauerteigs, der 36 Stunden lang in Ruhe zu einem lockeren Teig aufgehen darf. Daraus entsteht der sogenannte Mutterteig, ein Kern aus fermentiertem Teig, dem nach und nach Mehl und Wasser zugefügt wird.Dies ist ein antiker Vorgang der traditionellen Konditorkunst, die, ohne Zusatz von Chemie oder Konservierungsstoffen, nur eine Meisterhand beherrschen kann. Nur so ist es möglich den einzigartigen Geschmack eines Konditor Panettones zu erzielen, der sich von der industriellen Produktion deutlich abhebt.Es sind 2 Designs der Boxen erhältlich, geliefert wird je nach Verfügbarkeit.Nährwerte und Zutaten finden Sie bei der Produktabbildung.Rabattcodes sind auf die Artikel von Dolce&Gabbana ausgeschlossen.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.6 kg (84,83 €* / 1 kg )

50,90 €*

Frollini Golosi Butterplätzchen aus der Toskana mit Schokolade

Eines unserer Lieblingsproukte im Shop mit Suchtgefahr! Die Frollini golosi haben die perfekte Mischung aus Keks und Schokolade, Süße und einem klitzekleinen Hauch Salz sowie einem festen aber doch weichen Keks und der zartschmelzenden Schokolade. Köstliche Butterkekse die mit kräftiger dunkler Schokolade überzogen sind. Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind.Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert.Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.25 kg (27,60 €* / 1 kg )

6,90 €*

Zitronen riesen-Kekse aus bestem "pasta frolla" - Toskana Buttergebäck

Eine kleine Truhe Mürbeteig gefüllt mit Zitronencreme.Ein einzigartiges Mürbeteig-Dessert mit einer zarten und köstlichen Füllung aus Zitronencreme in der Mitte. Der frische Geschmack von Zitrusfrüchten und der Duft des Teiges machen ihn zu einem Keks, der immer gut schmeckt.Die Hauptzutat ist die Zitronencremefüllung.Ein besonderes kleines Küchlein mit einem weichen Herz aus extra viel leckerer Zitronencreme. Ein reiner Genuß, der perfekt für die Teepause oder einfach als befriedigender Snack für zwichendurch passt. Ein hochwertiger Keks, den man an seiner Form, an seiner intensiven Teigfarbe und an dem süßen Duft von frischem Gebäck erkennt!Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind.Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert.Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind.

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Inhalt: 0.2 kg (34,50 €* / 1 kg )

6,90 €*

Das süße Italien in Bestform: typisch, traditionell – und immer ein bisschen festlich

Typische italienische Süßwaren leben von guten Zutaten und regionalen Traditionen: Mandelgebäck wie Cantucci und Amaretti, zartschmelzende Pralinen und tartufi dolci, nussige Cremes und Pistazien Spezialitäten – plus Klassiker wie Panettone und Pandoro, die weit über die Feiertage hinaus Freude machen.

Bei Passione Italia finden Sie eine Auswahl, die genau diese Vielfalt abbildet: von Kekse, Cantucci & Co über Schokolade & Pralinen bis Panettone & Pandoro sowie Torrone & Amaretti – perfekt, um italienische Spezialitäten süß zu genießen oder zu verschenken.

Der perfekte Duo-Moment: welches Dolce zu Espresso wirklich glänzt

Ein guter espresso bringt Röstaromen, Körper und eine feine Bitterkeit mit – ideal zu Süßem, das entweder knusprig kontrastiert oder cremig schmilzt:

Cantucci & Biscotti: knackig und nussig – zum Kaffee besonders beliebt, und wer mag, tunkt kurz ein.
Amaretti: mandelig, oft außen leicht knusprig und innen angenehm weich.
Schokotrüffel / tartufi dolci: zartschmelzend – besonders harmonisch zu kräftigem caffè.
Panettone oder Pandoro: luftig-süß als „Kuchen statt Dessert“ – Espresso dazu balanciert die Süße perfekt aus.

Italienischer Espresso, wie er sein soll: Bohnen, Stil, Geschmack

Typisch italienischer Espresso ist meist eher dunkel geröstet, mit satter Crema und einem runden, oft schokoladigen Profil – häufig als Blend komponiert, damit Balance, Körper und Konstanz stimmen. In der Kategorie finden Sie Caffè sowohl als ganze Bohnen als auch gemahlen – je nachdem, wie Sie zuhause brühen.

Cantucci vs. Biscotti: zwei Wörter, ein Prinzip – und doch ein Unterschied

„Biscotti“ bedeutet wörtlich „zweimal gebacken“ und ist damit der Oberbegriff für viele italienische Keksarten. Cantucci sind eine sehr bekannte Biscotti-Variante aus der Toskana – meist mit Mandeln, trocken-knusprig und wie gemacht fürs Eintunken. Kurz: Cantucci sind Biscotti, aber nicht alle Biscotti sind Cantucci.

Panettone oder Pandoro: welches Festgefühl passt zu Ihnen?

Beide sind italienische Festtagskuchen – aber mit ganz eigenem Charakter:

Panettone: meist kuppelförmig und aus einem lange geführten, sehr luftigen Hefeteig (oft mit Lievito Madre) – klassisch mit Einlagen wie kandierten Früchten und/oder Rosinen. Aromatisch, komplex und „reich“ im Geschmack.
Pandoro: sternförmig und ebenfalls ein besonders lockerer, stark angereicherter Hefeteig – meist ohne Früchte, dafür sehr butterig, fein-vanillig und oft einfach mit Puderzucker serviert. Ideal, wenn Sie es milder und „pur“ mögen.

Panettone richtig servieren: so wird’s wie in Italien

Für das beste Aroma: Panettone kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen. Dann in Scheiben schneiden und nach Lust genießen – pur zum Espresso, leicht getoastet oder mit Creme/Frucht (z. B. Konfitüren) als Dessert. Als Mitbringsel macht er sowieso Eindruck – genau deshalb sind Dolci auch eine so beliebte Geschenkidee.

Torrone: italienischer Nougat mit Biss oder ganz zart

Torrone ist italienischer Nougat – traditionell aus Honig, Zucker und Eiweiß, dazu Nüsse (häufig Mandeln, Haselnüsse oder Pistazien). Der große Unterschied liegt in der Textur:

Torrone duro: fest, zum Brechen – klassischer „Knack“.
Torrone morbido: weich(er) und sanfter im Biss – oft besonders cremig-nussig.

Amaretti: typisch italienische Zutaten – und wie es mit Gluten aussieht

Amaretti lieben wir vor allem für ihren klaren Mandelgeschmack: Oft bestehen sie aus Mandeln (manchmal mit einem Hauch Bittermandel), Zucker und Eiweiß. Genau deshalb sind viele Sorten von Natur aus glutenfrei – vorausgesetzt, es wird kein Mehl zugesetzt. Wenn Sie gezielt darauf achten möchten, finden Sie in dieser Kategorie auch Amaretti, die als glutenfrei gekennzeichnet sind und auf wenige, klassische Zutaten setzen.

Pistazien aus Bronte: warum sie so begehrt sind

Wenn von Pistazien-Genuss auf italienisch die Rede ist, fällt oft Bronte (Sizilien). Dort sorgen Vulkanboden und Sonne für ein besonders intensives Aroma und die berühmte grüne Farbe – ideal für Pistazienmark, Cremes und feine Desserts.

Feigenspezialitäten: der Joker zu Käse, Dessert und Frühstück

Italienische Feigenprodukte sind echte Allrounder:

Zu Käse: als süß-fruchtiger Gegenpol (z. B. zu Pecorino).
Zum Frühstück: auf Brot, im Joghurt oder Porridge.
Im Dessert: als Füllung, Topping oder Begleiter zu Gebäck.

So wird aus „nur süß“ ganz schnell ein runder Genussmoment.

Dolce Vita zum Verschenken – oder zum Selbst-Behalten

Ob Cantucci als Mitbringsel, eine Auswahl Schokolade & Pralinen, ein festlicher Panettone oder ein nussiger Torrone: italienische Süßwaren sind gemacht, um Freude zu teilen. Und wenn Sie sich nicht entscheiden können: Greifen Sie zu einer kleinen Mischung aus Klassikern – so ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Dolci & Espresso: Italienische Süßwaren, die nach „noch ein Stück“ schmecken

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