Süße Feinkost-Spezialitäten

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La Torronfetta Classica Torrone Nugat aus Asti mit Piemont Haselnüsse

Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone. Die Variante mit Piemont Haselnüssen IGP ist die ursprüngliche Sorte, die seit 1883 in Asti hergestellt wird. Auf Grund seiner wertvollen Zutaten war Torrone eine Köstlichkeit, die sich nur die reiche Oberschicht leisten konnte. Heute ist der weiße Nougat eine der beliebtesten und bekanntesten Süßwaren Spezialitäten Italiens. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Piemont Haselnüssen IGP (51%), verfeinert mit Akazienhonig aus Masio und Vanille aus Madagascar. Die Torronfetta wird in einer edlen Verpackung geliefert, ideal als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selber zu verwöhnen.

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Cantuccini Toscani IGP mit Mandeln

Cantucci sind klassische Kekse der Toskana, die hier mit ausgesuchten Zutaten von höchster Qualität und einem noch höheren Anteil von edelsten Mandeln handwerklich verarbeitet wurden. Den Cantucci mit Mandeln erkennt man an seiner Form, an seiner intensiven Teigfarbe und an dem süßen Duft von frischem Gebäck. Besonders weich und geschmackvoll, begleiten sie jedes gesellige Zusammensein. Traditionell werden die Cantucci als Nachspeise mit einem süßen Wein, wie zum Beispiel Moscato oder einem süßen Prosecco, oder in einem Vin Santo eingetaucht, gegessen. Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind. Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen. Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert. Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind.

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Cantucci "die Unwiderstehlichen" mit Pistazien, Walnüssen und Schokolade

Die toskanische Cantucci "Irresistibili" sind, genau wie der Name sagt, einfach "unwiderstehlich". Zusätzlich zu den klassischen Zutaten, die einen Cantucci ausmachen, wurden bei dieser köstlichen, handwerklich verarbeiteten Variante noch ein hoher Anteil an Pistazien, Walnüssen und Schokolade hinzugefügt. Es entsteht eine delikater Keks mit einem einzigarten Geschmack, so unwiderstehlich, dass es bestimmt nicht bei einem bleiben wird! Die Qualität eines Cantucci erkennt man an seiner Form, an seiner intensiven Teigfarbe und an dem süßen Duft von frischem Gebäck. Besonders weich und geschmackvoll, begleiten sie jedes gesellige Zusammensein. Traditionell werden die Cantucci als Nachspeise mit einem süßen Wein, wie z.b. Moscato oder einem süßen Prosecco, oder in einem Vin Santo eingetaucht, gegessen. Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind. Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen. Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert. Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind.

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Fiasconaro Marmelade aus sizilianischen Zitronen

Die FIASCONARO Zitronenmarmelade ist eine wahre Gaumenfreude aus Sizilien. Sie wird hergestellt aus saftigen, sonnengereiften Zitronen und verleiht jedem Frühstück oder Dessert eine erfrischende Note. Mit ihrem intensiven Zitronengeschmack und ihrer perfekten Konsistenz überzeugt sie auf ganzer Linie. Diese exquisite Marmelade ermöglicht es Ihnen, den vollen Geschmack der sonnengereiften Zitronen zu genießen. Jeder Löffel dieser köstlichen Spezialität bringt ein Stück mediterranes Flair in Ihre Küche. Ob als Aufstrich auf frischem Brot zum Frühstück oder als Topping für Desserts - die FIASCONARO Zitronenmarmelade sorgt immer für einen Hauch von Luxus und Genuss. Der intensive Geschmack der frischen Zitronen macht jeden Bissen zu einem wahren Erlebnis.Diese Marmelade eignet sich nicht nur für Liebhaber italienischer Spezialitäten, sondern auch für alle, die ihren Gerichten einen besonderen Kick verleihen möchten. Die hochwertige Qualität der verwendeten Zutaten garantiert ein Geschmackserlebnis wie direkt am Mittelmeer. Probieren Sie jetzt die FIASCONARO Zitronenmarmelade und lassen Sie sich von ihrem unvergleichlichen Aroma begeistern! Tauchen Sie ein in die Welt des mediterranen Genusses und bringen Sie mit dieser exquisiten Marmelade das gewisse Etwas in Ihre Küche.

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250g Sizilianische Paste di Mandorla Extra Qualität - Mandelgebäck

Das handwerklich hergestellte, sizilianisches Mandelgebäck aus reinen Mandeln und Honig ist ideal als kleine Gaumenfreude zu einem leckeren Cappuccino! Unter den klassischen sizilianischen Kleingebäck sind die "Paste di Mandorla" sicherlich einer der beliebtesten und auch ältesten. Sie bestehen nur aus sehr wenigen regionalen Zutaten. Die "Pasticceri dell'Etna" haben sich für die edelste Variante entschieden, die statt viel Zucker einen besonders hohen Anteil vom berühmten Zafferana Etnea Honig hat. Das Ergebnis ist eine "königliche Paste", die aufgrund ihres royalen Geschmacks ihren Namen erhalten hat. Es schmeckt angenehm süß und hat einen weichen unwiderstehlichen Kern. Ca. 10/11 Stück. Jedes Gebäck ist einzeln Verpackt um die Frische zu garantieren.

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Karamellisierte rote Tropea Zwiebeln mit Aceto Balsamico di Modena IGP

Die karamellisierten Zwiebeln aus Tropea sind ein sehr vielseitiges traditionelles kalabresisches Produkt. Sein einzigartiger Geschmack entsteht durch die Kombination zweier gastronomischer Spitzenleistungen der italienischen Küche: der süßen roten Zwiebel von Tropea g.g.A. und dem Balsamico-Essig von Modena g.g.A. Es schmeckt köstlich zu gebratenem Fleisch oder Fisch und hat einen spektakulären Geschmack auf Käse, Burgern, Sandwiches, Bruschetta, Salaten und vielem mehr.

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Konditorei Riesen BABÀ aus Sorrento mit Rum 10% Vol. in Rum-Likör

"Il Babà" ist eine Dessert-Spezialität aus Süditalien. Diese klassische luftige Kuchen traditionell in karibischen Rum 10% Vol getränkt. Für die handwerkliche Produktion verwenden die Konditormeister der Firma Piemme, die ihren Sitz südlich von Neapel hat, nur Zutaten von höchster Qualität. Die Kombination des weichen Babà-Teigs und der aromatische Duft des Rums machen diese traditionelle Dessert zu einer einladenden Versuchung. Wer einen dieser Babàs probiert hat, wird schwer aufhören können nicht noch weitere zu essen. Sie schmecken hervorragend pur, zu Eis oder zu Früchten. In Süditalien wird der Babá mit Sahne oder Crema Pasticcera (eine Creme aus frischem Eigelb, Milch und Vanille) gefüllt gegessen.

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130g Colombina glassata mit Rosinen und Orangeat

Herrlich duftender Bonifanti kleine Colomba ohne kandierte Früchte, mit Rosinen, glasiert, mit Haselnüssen, Mandeln und Zuckerstreuseln garniert. Die hohe Handwerkskunst des Panettone Backens beherrscht Bonifanto seit mehreren Generationen perfekt. Das größte Geheimnis und die wertvollste Zutat ist hierbei die Verwendung des hauseigenen Mutterhefeteigs, der seit jeher gepflegt wird und der den Panettone so weich und zart und am Ende zu etwas ganz besonderen werden lässt. Neben anderen Zutaten von höchster Qualität wie Eier aus Bodenhaltung und Vanille aus Madagaskar lässt Bonifanti Ihren Panettone vor allem eins: Zeit. Zeit, damit der Hefeteig in Ruhe aufgehen und alle Zutaten ihr vollstes Aroma entfalten können. Zeit, damit am Ende ein Panettone von höchster Qualität entsteht und Sie zu Hause den höchsten Genuss erleben. Fast liebevoll und mit vollem Stolz erzählt Bonifanti von ihrem besonderen Mutterteig, die sogenannte "pasta madre", von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten, dem Herstellungsprozess der Panettone und dem behutsamen Einpacken per Hand. Bei den Bonifanti Panettone merkt man, dass nicht nur Erfahrung und Wissen in der Herstellung der weihnachtlichen Kuchen stecken, sondern vorallem ganz viel Leidenschaft! Zutaten: Weichweizenmehl, Orangeat 12,8%, Zucker, Butter, Wasser, Zuckerkörner 8,6%, natürlicher Sauerteig (Weichweizenmehl, Wasser), frisches Eigelb von Hühnern aus Bodenhaltung, Frisches Weiweiß von Hühner aus Bodenhaltung, Sultaninen 5,7%, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Haselnuss (1,1%), Invertzuckersirup, Reismehl, Honig, Milchpulver, Salz, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakobutter, Mandeln 0,3%, Reisstärke, natürliches Zitrusaroma, Vanilleschoten aus Madagaskar. Kann Spuren von: Soja, Senf, Nuße, Pistazien enthalten.

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1Kg Bonifanti Colomba Milanese mit kandierten Amarena Kirschen, ohne Orangeat

Immer treu den Regeln der Bonifanti-Konditorkunst folgend, zu denen der Teig mit Kakaobutter, Vanilleschoten aus Madagaskar, frischen Eiern von Freilandhühnern, ausgewählten Mehlen und erstklassiger Butter gehört, präsentieren wir Ihnen etwas Neues, das sowohl mit Spannung erwartet als auch überraschend ist: In diesem Osterrezept spielen Amarena-Kirschen die Hauptrolle in der Bonifanti Milanese Colombe-Familie!Ein einzigartiger fluffiger, saftiger und wahnsinnig gut duftender Mutterteig, gespickt mit jeder Menge Amarena-Kirschen Stückchen, der Ihnen förmlich im Munde zergeht. Gekrönt wird dieses Meisterwerk mit einer Haselnussglasur, Mandeln und Zuckerstreuseln. Die hohe Handwerkskunst des Colomba Backens beherrscht Bonifanto seit mehreren Generationen perfekt. Das größte Geheimnis und die wertvollste Zutat ist hierbei die Verwendung des hauseigenen Mutterhefeteigs, der seit jeher gepflegt wird und der die Colomba so weich und zart, und am Ende zu etwas ganz besonderen werden lässt. Neben anderen Zutaten von höchster Qualität wie Eier aus Bodenhaltung und Vanille aus Madagaskar lässt Bonifanti Ihre Colomba vor allem eins: Zeit. Zeit, damit der Hefeteig in Ruhe aufgehen und alle Zutaten ihr vollstes Aroma entfalten können. Zeit, damit am Ende eine Colomba von höchster Qualität entsteht und Sie zu Hause den höchsten Genuss erleben. Fast liebevoll und mit vollem Stolz erzählt Bonifanti von ihrem besonderen Mutterteig, die sogenannte "pasta madre", von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten, dem Herstellungsprozess der Colomba und dem behutsamen Einpacken per Hand. Bei den Bonifanti Colombe merkt man, dass nicht nur Erfahrung und Wissen in der Herstellung der Oster Kuchen stecken, sondern vorallem ganz viel Leidenschaft! Bonifanti handverpackte Schwarzkirsche Colomba 1000g - BONIFANTI S.R.L. - Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, kandierte Sauerkirschhälften (13,3 %): (Kirschen (48 %), Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, konzentrierter Sauerkirschsaft (5 %), Säureregulator: Zitronensäure, Farbstoff: Enocyanin, Aromen), BUTTER, Kristallzucker (8,6 %), natürliche weiße Hefe: (WEIZENMEHL, Wasser), frisches EIGELB von Freilandhühnern, Wasser, EIWEISS frisch von Freilandhühnern, MANDELN (2,7 %), Emulgator : Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, HASELNÜSSE (1,3 %), Reismehl, Honig, Invertzuckersirup, MILCHpulver, Salz, Reisstärke, Aromen, Vanilleschoten aus Madagaskar.Kann Spuren enthalten von: SOJA UND ANDEREN NÜSSENNÄHRWERTE (DURCHSCHNITTLICH PRO 100 g): Energiewert 1501 Kj / 360 Kcal - Fette 14 g, davon: gesättigte Fettsäuren 7,3 g - Kohlenhydrate 54 g, davon: Zucker 29 g - Proteine 6,3 g - Salz 0,33 g - Bei einer Temperatur zwischen +15 °C und +22 °C lagern. Spuren: NÜSSE, SOJA

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19,90 €* 26,90 €* (26.02% gespart)

Moscato Spumante Dolce - Albino Armani

Der Albino Armani Moscato stammt aus dem angesehenen Weingut von Albino Armani und ist eine wahre Delikatesse. Diese faszinierende Wein Spezialität wird auf traditionelle Weise hergestellt, um das einzigartige fruchtige Bouquet und die strahlend goldene Farbe der aromatischen Moscato-Traube bestmöglich zur Geltung zu bringen. Der Vino Spumante begeistert mit einem verlockenden Duft nach Orangenblüten und Pfirsich. Die feine Perlage betont die vielfältigen Aromen des Weins auf zauberhafte Weise. Ein wahrlich beeindruckender Genuss für alle Sinne!Rebsorte: Moscato Geschmack: halbtrocken (feinherb)Trinktemperatur: 6-8 GradAlkoholgehalt: 7%

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Inhalt: 0.75 l (16,21 €* / 1 l )

12,16 €* 13,90 €* (12.52% gespart)

Feigenmarmelade aus Kalabrien

Die circa 320 Sonnentage im Jahr in Kalabrien lassen die für diese Marmelade verwendeten Feigen wunderbar reif und zuckersüß werden. Die süße Marmelade eignet sich nicht nur aufs Brot, zum Naschen und Backen oder im Yoghurt, auch zu Käse ist sie ein Hochgenuss

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Inhalt: 0.2 kg (29,50 €* / 1 kg )

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Süßes Geschenkset "Dolce Deluxe" mit exklusiven italienischen Süßwaren

Geschenkset in einem edlen schwarzen Präsentkarton mit italienischen Süßwaren Spezialitäten von ausgesuchten Herstellern aus Italien; gefüllt mit Holzwolle Eine ganz besondere und edle Exklusivität in diesem Set sind die 3 getrockneten "Fichi Girotti" gefüllt mit gerösteten Mandeln (blau), Haselnüsse (grün), kandierte Früchte (rot). Diese besonderen Feigen werden seit 115 Jahren traditionell handwerklich in Amelia (Umbrien) hergestellt. Jede "Fichi Girotti" besteht aus bis zu 3 getrockneten Feigen und wiegt ca. 40g. Diese Spezialität finden Sie in Deutschland nur bei uns! 6x Torroncini-Nougat hart (je 2x Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) 2x Torrincini-Nougat weich (Haselnüsse) 4x Tartufi nero mit Torrone Splittern 2x große, weiche Amaretti; Alles vom Traditionsunternehmen Barbero, die für Ihre Torrone Spezialitäten bekannt sind.

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Inhalt: 1 Stck. (24,90 €* / 1 Stck. )

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Modica Schokolade mit Vanille

Mit ihrer einmaligen Verarbeitung erhält die Modica Schokolade ein ganz besonderes Aroma und eine einmalige Konsistenz und ist nicht umsonst eine beliebte Spezialität in Sizilien!Modica Schokolade ist eine spezielle Schokoladenkreation in der wunderschönen, gleichnamigen Stadt Modica in Sizilien. Die Schokolade aus Modica zeichnet sich durch ihre körnige Konsistenz aus, welche durch eine einzigartige Verarbeitungsweise erreicht wird. Hierbei wird der Kakao auf höchstens 40°C erwärmt, damit sich der Zucker nicht auflöst und zu keiner homogenen Masse wird. Somit erhält die fertige Schokolade ihre charakteristische raue und feste Konsistenz, bei der die Kristalle des Zuckers erst im Mund langsam mit der Schokolade verschmilzen. Am Gaumen entwickelt sich ein interessantes Spiel aus der feinen Süße der Zuckerkristalle mit der leichten Herbe der Bitterschokolade sowie dem feinen Aroma von Vanille. Die Modica Schokolade besteht traditionell aus nur drei Zutaten: gemahlener Kakao, dem die Kakaobutter noch nicht entzogen wurden, Zucker und, bei dieser Sorte Vanille. Weder Milch, Butter, Pflanzenfette noch Lecithin dürfen verwendet werden. Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 2111kJ / 494 kcal Fett 27 g davon gesättigte Fettsäuren 17 g Kohlenhydrate 54 g davon Zucker 50 g Eiweiß 7 g Salz 0 g

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Inhalt: 0.1 kg (32,90 €* / 1 kg )

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Süßes Geschenkset mit Torrone Pistazie "Dolce Momento"

Feinste italienische Süßwaren Spezialitäten - das perfekte Geschenkt für echte "italienische" Naschkatzen! Gebettet sind die edlen Produkte in einem eleganten schwarzen Präsentkarton gefüllt mit Holzwolle Toronfetta classica mit Pistazien 50gr: Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone, verfeinert mit besonders vielen, leuchtend grünen und aromatischen Pistazien aus Sizilien. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Pistazien, verfeinert mit Akazienhonig aus Masio und Vanille aus Madagascar. je 2x tartufi dolci mit Haselnüssen (weiß) und Pistazien (grün): „I Tartufi dolci“ bekannt auch als Trüffelpralinen sind eine besondere Spezialität aus dem Piemont. Ihre unwiderstehliche Konsistenz, fest aber doch leicht schmelzend im Mund, erhalten sie durch den hohen Anteil an Kakaobutter und ihre aufwendige Verarbeitung.Um diese kleinen Kunstwerke zu erschaffen benötigt es neben erstklassigen Zutaten vor allem viel Zeit: Die einzelnen Zutaten werden schonend zu einer homogenen Masse vermengt, die eine Nacht ruhen muss bevor sie weiter verarbeitet werden kann. Der typisch geformte Teig wird dann per Hand in einzelne Stücke geschnitten, mit Puderzucker bestäubt und ebenfalls per Hand eingewickelt. je 2x tartufi dolci mit Kakaosplitter (schwarz) und Torrone Stückchen (weiß): Hergestellt werden die kleinen süßen Versuchungen aus erlesenen Piemont Haselnüssen und kräftig dunkler, sowie cremig weißer Schokolade von feinster Qualität. Dank des reichlichen Anteils an Haselnußpaste entsteht eine weiche Trüffelpraline, die zum Schluss noch mit Kakaopulver bestäubt und per Hand in die Tartufi-typische Verpackung gehüllt wird. 2x Amareti morbidi: Die weichen Mandelmakronen duften herrlich nach Amarena Kirschen. Außen sind sie leicht knusprig während der Kern verführerisch weich ist. Für die Herstellung der Amaretti werden nur streng ausgewählte Rohstoffe verwendet, die ausschließlich traditionell per Hand, nach dem Originalrezept von Pep 1950 verarbeitet werden. 2x Gianduiotti mit Piemont Haselnüssen IGP: Giandujotti ist eine typische Schokoladen Spezialität der Region Piemont, bestehend aus einer hochwertigen Gianduja-Creme. Das besondere Rezept vom Traditionsunternehmen Barbero beinhaltet einen noch höheren Anteil von fein gemahlenen Piemont Haselnüssen IGP, vermischt mit einer edler Kakaopaste, die dieser Praline einen unnachahmlichen Geschmack und eine seidig-zarte Konsistenz verleihen. Schon beim Öffnen des elegant goldenen Papieres kann man deutlich den Duft von frisch gerösteten Haselnüssen wahrnehmen. 2x Torroncini mit Schokolade überzogen: Ein Muss für alle Schokoladen und Nuß-Liebhaber - der berühmte italienische feste Torrone (hier mit satten 45% Piemont Haselnüssen IGP) , in kleine Stückchen geschnitten und mit dunkler Schokolade überzogen!

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Inhalt: 0.6 (23,90 €* / )

23,90 €*

La Torronfetta mit Sizilianische Mandeln

Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone. Die von der sizilianischen Tradition inspirierten Sorte mit einem sehr hohen Anteil von erlesenen Mandeln (60%) wird durch die fruchtige Note des Zitronenhonigs aus Sorrento und von Zitronenzesten verfeinert. Auf Grund seiner wertvollen Zutaten war Torrone eine Köstlichkeit, die sich nur die reiche Oberschicht leisten konnte. Heute ist der weiße Nougat eine der beliebtesten und bekanntesten Süßwaren Spezialitäten Italiens. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an sizilianischen Mandeln, verfeinert mit Honig und Vanille aus Madagascar. Die Torronfetta wird in einer edlen Verpackung geliefert, ideal als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selbst zu verwöhnen.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.05 kg (119,60 €* / 1 kg )

5,98 €*

Torroncini friabile überzogen mit dunkler Schokolade

Inhalt: 100gr

Ein Muss für alle Schokoladen und Nuß-Liebhaber - der berühmte italienische feste Torrone (hier mit satten 45% Piemont Haselnüssen IGP) , in kleine Stückchen geschnitten und mit dunkler Schokolade überzogen!Seit 1883 wird diese Süßwaren Spezialität nach einem antiken Originalrezept der "Antica Torroneria Barbero" in Asti, Piemont, gefertigt. Für ihre Herstellung benötigt es unter anderem frisches Eiweiß, Honig, Zucker und erlesene Nüsse. Nach einer Rührzeit von etwa sieben Stunden wird der abgekühlte und in kleine Stückchen geschnittene Torrone mit edler dunkler Schokolade überzogen. Der leicht herbe Geschmack und der Schmelz der Bitterschokolade ergeben einen grandiosen Kontrast zu der Süße des knackigen Torrone. Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 2124kJ / 508 kcal Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 53 g davon Zucker 50 g Eiweiß 11 g Salz 0,21 g

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Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg )

6,90 €*

Konfitüre Extra Waldfrüchte - 65% Fruchtgehalt

Reife Früchte und Zucker - mehr braucht es nicht für eine exzellente Konfitüre. Von den Bergwiesen des Carnia Tals, im Herzen des Friaul Gebirges, werden die schmackhaften Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren per Hand gepflückt und innerhalb von wenigen Stunden schonend und handwerklich zu dieser köstlichen Konfitüre extra verarbeitet. Das Ergebnis ist ein reiner und gleichzeitig intensiver fruchtiger Geschmack. Die sonnengereiften Beeren können ihren intensiven Duft und Aromen optimal entfalten. Es werden weder Verdickungsmittel wie Pektin, Farbstoffe oder Konservierunsgsstoffe verwendet. Ausschließlich beste, sonnengereifte Früchte und Zucker sind die Zutaten für dieses hochwertige Produkt. Das strenge italienische Gesetz schreibt vor, dass eine Konfitüre nur dann als "extra" bezeichnet werden darf wenn sie mindestens 60% Früchte enthält. Hier sind es sogar 66%! Sie können diese original italienische Konfitüre nicht nur zum Frühstück auf eine Scheibe Brot oder im Yoghurt genießen, sondern auch zum Verfeinern von Kuchen oder Desserts verwenden. Der Familienbetrieb Pecol stellt seine Produkte noch nach altem traditionellen Verfahren her. Die gesamte Herstellung wird persönlich von den Geschwistern Teresa und Uberto Pecol durchgeführt. Die Azienda Agricola und ihre Beerenfelder liegen in einem unberührten und reinen Naturgebiet. Neben den Konfitüren stellt die Familie Pecol auch vollwertig-natürliche Gewürzpasten zum Verfeinern von Speisen her. Zuckergehalt: 39g pro 100gr

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Inhalt: 0.32 kg (24,69 €* / 1 kg )

7,90 €*

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Modica Schokolade mit Zitrone IGP aus Sizilien

Mit ihrer einmaligen Verarbeitung erhält die Modica Schokolade ein ganz besonderes Aroma und eine einmalige Konsistenz und ist nicht umsonst eine beliebte Spezialität in Sizilien! Modica Schokolade ist eine spezielle Schokoladenkreation in der wunderschönen, gleichnamigen Stadt Modica in Sizilien. Die Schokolade aus Modica zeichnet sich durch ihre körnige Konsistenz aus, die durch eine einzigartige Verarbeitungsweise erreicht wird. Hierbei wird der Kakao auf höchstens 40°C erwärmt, damit sich der Zucker nicht auflöst und zu keiner homogenen Masse wird. Somit erhält die fertige Schokolade ihre charakteristische raue und feste Konsistenz, bei der die Kristalle des Zuckers erst im Mund langsam mit der Schokolade verschmilzen. Am Gaumen entwickelt sich ein interessantes Spiel aus der feinen Süße der Zuckerkristalle mit der leichten Herbe der Bitterschokolade sowie der milden Säure von sonnegereiften Zitronen. Die Modica Schokolade besteht traditionell aus nur drei Zutaten: gemahlener Kakao, dem die Kakaobutter noch nicht entzogen wurden, Zucker und, bei dieser Sorte Zitronen. Weder Milch, Butter, Pflanzenfette noch Lecithin dürfen verwendet werden. Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 2111kJ / 494 kcal Fett 27 g davon gesättigte Fettsäuren 17 g Kohlenhydrate 54 g davon Zucker 50 g Eiweiß 7 g Salz 0 g

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Inhalt: 0.1 kg (34,90 €* / 1 kg )

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Radicchio Treviso und Waldfrucht Marmelade

Eine innovatives Gechmackserlebniss, besonders beliebt unter den Feinschmeckern, perfekt passend zu italienischen Käsesorten. Diese Marmelade schafft eine elegante Verbindung zwischen dem typisch leicht-bitteren Radicchio Tardivo IGP und der markanten Süße der sonnenreifen Waldfrüchte. Verfeinert mit Apfel, Zitronat und Orangeat entstehen ganz neue Geschmackskomponenten, die Sie so mit Sicherheit noch nicht probiert haben aber unbedingt einen Versuch wert sind! Die Radicchio Marmelade harmoniert zu allen Käsesorten und ist eine willkommene Abwechslung zu den sonst üblichen Käse-Marmeladen. All diejenigen, die die normale Süße einer Konfitüre nicht mögen, sollten diese süße und leicht-bittere Komposition nicht nur zu Käse sondern unbedingt auch auf Brot probieren! Auch als „Blume des Winters“ oder "König des Radicchios" bekannt, ist der Radicchio Tardivo im Vergleich zu alle anderen Radicchio Arten nur leicht bitter. Gekocht entfaltet er sogar einen einzigartigen, süßlichen Geschmack. Für ein Glas dieser feine Radicchio Marmelade benötigt man ein halbes Kilo frischen Radicchio.

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Inhalt: 0.235 kg (33,62 €* / 1 kg )

7,90 €*

Bitter Orangen Marmelade - Arance Amare aus Sizilien

Die Stückige Marmelade aus sonnengereiften Bitterorangen aus Sizilien von der Familien-Konditorei “I Pasticceri dell'Etna” ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die sorgfältig ausgewählten Früchte verleihen dieser Marmelade eine unvergleichliche Intensität und Aroma, das jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Dank ihrer ausgewogenen bitter-süßen Note eignet sich diese Marmelade nicht nur perfekt als Brotaufstrich zum Frühstück, sondern auch als Füllung für eine köstliche Crostata oder als Veredelung im Joghurt. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem echten Allrounder in der Küche. Gönnen Sie sich mit dieser hochwertigen Marmelade einen Hauch von Italien und lassen Sie sich von ihrem intensiven Geschmack verführen. Ein wahres Highlight für Feinschmecker und Liebhaber guter Qualität - probieren Sie es selbst!

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg )

5,90 €*

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Torrone Morbido Gran Cru Sizilianische Pistazien

Von den drei “Gran Cru” Torrone Sorten ist diese die wohl exotischste und am nähestens an der sizilianischen Tradition. Pistazien aus Bronte (60%), Orangenhonig aus Etna und Zesten von Orangen aus Sizilien verleihen dem Torrone eine frische und fruchtige Note. Als besonderes Aroma wurden noch ätherisches Orangenöl und Vanille aus Madagascar hinzugefügt. Der Torrone wird in einer edlen Verpackung geliefert, perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder um sich selber zu verwöhnen. Die Torrone Tafeln “Gran Cru” des Familienunternehmens Barbero aus Asti, in der Region Piemont, sind das Ergebnis einer langen und akribischen Suche nach den besten Zutaten die zu einem Produkt von exzellenter Qualität werden. Das Beste von regionalen Rezepten lässt diesen Torrone zu einem Meisterwerk der italiensichen handwerklichen Herstellung werden. Erlesene Haselnüse aus Piemont I.G.P. sowie die weltweit bekannten sizilianischen Pistazien aus Bronte und Mandeln “Pizzute” aus Noto, verleihen jeder Sorte ein einmaliges Geschmackerlebniss. Im Vergleich zu Torrone aus Massenfertigung wird hier weder an Arbeitszeit noch an der Qualität der Rohmaterialien gespart. Statt Glukose wird nur hochwertigster italienischer Akazienhonig und frisches Eiweiß verwendet. Die Konsistenz wird nicht durch Zugabe von Gelantine erreicht, sondern ausschließlich durch eine schonende, siebenstündige Rühr- und Kochzeit in Dampfkesseln. Der gekochte Torrone wird dann mit Holzspachteln aus dem Kessel herausgenommen und per Hand in Formen aus Buchenholz hineingepresst. Bevor er fertig verpackt wird ruht der Torrone noch für einen Tag auf einem kühlen Marmortisch.

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Inhalt: 0.1 kg (119,00 €* / 1 kg )

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Süßes Geschenkset mit Torrone Mandel "Dolce Momento"

Feinste italienische Süßwaren Spezialitäten - das perfekte Geschenkt für echte "italienische" Naschkatzen! Gebettet sind die edlen Produkte in einem eleganten schwarzen Präsentkarton gefüllt mit Holzwolle Toronfetta classica mit Mandeln 50gr: Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone. Die von der sizilianischen Tradition inspirierten Sorte mit einem sehr hohen Anteil von erlesenen Mandeln (60%) wird durch die fruchtige Note des Zitronenhonigs aus Sorrento und von Zitronenzesten verfeinert. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Mandeln, verfeinert mit Akazienhonig aus Masio und Vanille aus Madagascar. je 2x tartufi dolci mit Haselnüssen (weiß) und Pistazien (grün): „I Tartufi dolci“ bekannt auch als Trüffelpralinen sind eine besondere Spezialität aus dem Piemont. Ihre unwiderstehliche Konsistenz, fest aber doch leicht schmelzend im Mund, erhalten sie durch den hohen Anteil an Kakaobutter und ihre aufwendige Verarbeitung.Um diese kleinen Kunstwerke zu erschaffen benötigt es neben erstklassigen Zutaten vor allem viel Zeit: Die einzelnen Zutaten werden schonend zu einer homogenen Masse vermengt, die eine Nacht ruhen muss bevor sie weiter verarbeitet werden kann. Der typisch geformte Teig wird dann per Hand in einzelne Stücke geschnitten, mit Puderzucker bestäubt und ebenfalls per Hand eingewickelt. je 2x tartufi dolci mit Kakaosplitter (schwarz) und Torrone Stückchen (weiß): Hergestellt werden die kleinen süßen Versuchungen aus erlesenen Piemont Haselnüssen und kräftig dunkler, sowie cremig weißer Schokolade von feinster Qualität. Dank des reichlichen Anteils an Haselnußpaste entsteht eine weiche Trüffelpraline, die zum Schluss noch mit Kakaopulver bestäubt und per Hand in die Tartufi-typische Verpackung gehüllt wird. 2x Amareti morbidi: Die weichen Mandelmakronen duften herrlich nach Amarena Kirschen. Außen sind sie leicht knusprig während der Kern verführerisch weich ist. Für die Herstellung der Amaretti werden nur streng ausgewählte Rohstoffe verwendet, die ausschließlich traditionell per Hand, nach dem Originalrezept von Pep 1950 verarbeitet werden. 2x Gianduiotti mit Piemont Haselnüssen IGP: Giandujotti ist eine typische Schokoladen Spezialität der Region Piemont, bestehend aus einer hochwertigen Gianduja-Creme. Das besondere Rezept vom Traditionsunternehmen Barbero beinhaltet einen noch höheren Anteil von fein gemahlenen Piemont Haselnüssen IGP, vermischt mit einer edler Kakaopaste, die dieser Praline einen unnachahmlichen Geschmack und eine seidig-zarte Konsistenz verleihen. Schon beim Öffnen des elegant goldenen Papieres kann man deutlich den Duft von frisch gerösteten Haselnüssen wahrnehmen. 2x Torroncini mit Schokolade überzogen: Ein Muss für alle Schokoladen und Nuß-Liebhaber - der berühmte italienische feste Torrone (hier mit satten 45% Piemont Haselnüssen IGP) , in kleine Stückchen geschnitten und mit dunkler Schokolade überzogen!

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Inhalt: 1 Stck. (21,90 €* / Stck. )

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TIPP!

BABÀ aus Sorrento al Rum 280g 14% Vol. Küchlein in Rhum-Likör eingelegt

"Babà" sind eine Dessert-Spezialität aus Süditalien. Für diese Variante wurden die weichen saugfähigen Küchlein traditionell in Rum 14% Vol eingelegt. Für die handwerkliche Produktion verwenden die Konditormeister der Firma Piemme, die ihren Sitz südlich von Neapel hat, nur Zutaten von höchster Qualität. Die Kombination des weichen Babà-Teigs und der aromatische Duft des Rums machen diese traditionelle Dessert zur einer einladenden Versuchung. Wer einen dieser Babàs probiert hat, wird schwer aufhören können nicht noch weitere zu essen... Sie schmecken hervorragend pur, zu Eis oder zu Früchten. In Süditalien werden die köstlichen kleinen Küchlein mit Sahne oder Crema Pasticcera (eine Creme aus frischem Eigelb, Milch und Vanille) gefüllt gegessen.

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Inhalt: 0.28 kg (38,93 €* / 1 kg )

10,90 €* 11,60 €* (6.03% gespart)

Torroncini Friabile mit sizilianischen Mandeln

Inhalt: 100gr

Torrone ist einer der bekanntesten und beliebtesten Süßwaren Spezialitäten Italiens. Die Torroncini sind kleine, einzeln verpackte Stückchen dieses mürben und festen weißen Nougats. Diese Sorte wurde mit einem hohen Anteil von ausgewählten Mandeln (45%), sowie natürlichen Zutaten wie Honig und Naturvanille aus Madagascar verfeinert. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren, was eine sehr lange und schonende Verarbeitung der erlesenen Zutaten beinhaltet. Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 2188kJ / 424 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate 53 g davon Zucker 47 g Eiweiß 10 g Salz 0,096 g

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg )

5,90 €*

Dolci

Der Duft von süßen Pistazien und Amaretti bringt uns an jeden magischen Ort zurück, wo unsere „Mamina“ leckere Kuchen, Marmeladen und Cantucci zauberte. Dieses Gefühl von Heimat und Geborgenheit steckt in jedem „Dolci“, in jedem Glas Marmelade und in jeder Tafel Schokolade, die Passione Italia für Sie zusammengestellt hat. Entdecken Sie Zutaten für feine Kuchen und traditionelles Gebäck, um in der eigenen Backstube den Zauber Italiens zu erleben. Für den sofortigen Genuss können Sie sich auch eine Pistazientorte oder einen klassischen Pandoro direkt nachhause liefern lassen.

Dolci

Köstliche Geschenkideen zu Weihnachten und anderen Anlässen

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